栗蘑有什么益处

栗蘑中含有一些微量元素，能促进大脑发育，也能提高记忆力，最适合那些经常用脑的人群食用。

2. 栗蘑能延缓衰老

栗蘑还是一种能延缓衰老的特色食材，该品种不但含有微量元素硒，还有一些多糖和多种黄酮类物质，这些物质进入以后可以清除内的自由基，也能延缓衰老。

3. 栗蘑能排毒减肥

栗蘑能排毒减肥，栗蘑含有一些天然的纤维素，它能促进肠胃蠕动，缓解便秘，也能促进肠道内多种病毒的排出，经常食用可以减肥瘦身，能让人们身材变得越来越苗条。

推荐吃法：栗树蘑炒肉片

1. 栗蘑冲洗干净后用手撕成条状，葱蒜切末备用。肉切片，可加入一点点的酱油、料酒和淀粉抓匀稍微腌制。

2. 将喜欢的调料调个酱汁。由于栗树蘑本身鲜甜、味浓，所以调味不宜过重。

3. 炒锅烧热，加入食用油，放入腌好的肉片炒散，放入葱蒜末炒出香味，再加入栗蘑一起翻炒至微微出水。淋入酱汁，用大火翻炒至汤汁稍微浓稠即可出锅装盘。