太解馋了爆好吃的黑椒口蘑炒鸡胸肉
用料:
鸡胸肉 1块
口蘑 300克
蒜 5瓣
生抽 2勺
蚝油 2勺
淀粉 1勺
料酒 1勺
黑胡椒碎 10克
做法:
步骤1 口蘑洗干净切片备用,鸡胸肉切厚片,加入一勺料酒+一勺生抽+少许盐+少许黑胡椒碎,+一勺淀粉,抓拌均匀,腌制十分钟;
步骤2 锅中刷油,把腌制好的鸡胸肉煎熟盛出,
步骤3 锅中留油,倒入蒜片炒香,加入口蘑炒软,倒入鸡胸肉翻炒均匀;
步骤4 加入两勺生抽,一勺蚝油,黑胡椒碎,翻炒均匀即可;
(来源:下厨房;作者:厨房笔记-fang)