周末窝在家里来一碗销魂的杏鲍菇鸡丁拌饭太幸福

周末宅在家里，怎么能少了拌饭呢?今天就推荐一道菌菇鸡丁拌饭，香香辣辣的，超好吃哦!

准备食材：

鸡胸肉200g切丁

杏鲍菇一根切丁

青红辣椒切段

做法：

1.鸡丁加入两勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽抓拌均匀腌制十分钟，使鸡胸肉肉质变嫩更入味;

2.热锅热油，加入鸡丁翻炒到变色;

3.加入葱姜蒜末，加入两勺糖，一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺老抽翻炒均匀;

4.散入杏鲍菇，然后炒到杏鲍菇出汁并且收汁，最后加入青红辣椒段翻炒1分钟;

5.蒸好米饭，拌匀开吃!