云南旅游必吃的菌类 看到小人物的喜悦
嘿嘿嘿~每年的七八月份,云南简直就是最强的“最佳射手”‼️‼️
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又到了云南一年一度的蘑菇采摘季节~
当你看到云南的小伙伴去山上采蘑菇回家吃的时候,你是不是很羡慕呢?
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不要嫉妒,行动比受诱惑更好! ! !
这个季节去云南旅游,不吃一顿正宗的云南野生菌大餐就可惜了~~
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来云南一定要吃这些菌类~
1. 松茸
✅✅松茸被誉为“菌中之王”,做法多样,炒、炒、炖等。 味道清香宜人,味道鲜美~
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2.鸡枞
✅✅鸡枞菌的味道非常鲜美,就像鸡汤一样,甚至比鸡汤还要好。 因此,“鸡枞木耳”这个名字应运而生,深受云南人民的喜爱~
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3、干巴菌
✅✅一种极其稀有的食用野生菌,只能在云南采摘。 其味道浓郁,有浓郁的牛肉干香气,故名。 味道实在是太美妙了! ! !
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4.牛肝菌
✅✅牛肝菌的种类有很多,但最推荐的就是大名鼎鼎的健瘦清。 不过一定要煮熟了吃,不然你可能会看到小人在你面前跳舞~
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5、绿头木耳
✅✅青头菇的口感绵软绵长,鲜嫩爽滑,富含多种蛋白质和矿物质元素,真香~
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6.牛奶细菌
✅✅当奶浆折断时,会流出白色的汁液,就像牛奶一样,因此而得名。 与其他蘑菇的味道不同,牛奶蘑菇味道香甜酥脆,可炒、可炸、可凉拌。 各有各的风味,是一道不容错过的美味佳肴~