野生干蘑菇味美价高

野生蘑菇是东北的特产，是天然绿色食品。小鸡炖蘑菇是不少饭店的招牌菜，味道鲜美，令人垂涎。近期，野生干蘑菇上市，营养丰富，售价挺高。
在吉林市干货比较集中的东市场，巧姐了解到，今年野生干蘑菇卖得不便宜。在一家东北特产专卖店，店主张巍介绍，今年质量好的榛蘑每斤90元至110元，质量一般的每斤65元至80元。而去年，质量好的榛蘑每斤也就是80元左右，一般的榛蘑每斤约50元。
由于10斤左右的鲜榛蘑只能晒出一斤的干榛蘑，所以，榛蘑的零售价格非常坚挺。选购榛蘑时要注意，菌伞厚而小的榛蘑质量为上乘，菌伞大的质量一般。
野生干元蘑每斤50元至60元，而人工栽培的元蘑相对便宜一些。张巍介绍，由于野生元蘑菌伞厚而小，卖相不好看，人工栽培的元蘑菌伞大、形状整齐，市民一般都愿意买人工栽培的元蘑。不过，野生和人工栽培的元蘑吃起来，口感大不一样。
猴头菇零售价也不便宜。野生的每斤都在100元以上，人工栽培的、菌伞大的猴头菇每斤70元左右，小一点的每斤45元左右，都比去年贵。
巧姐了解到，南方人比较喜欢买猴头菇，自己吃或者送礼。松蘑产量低，价格昂贵，每斤300元左右。此外，质量好的山木耳每斤100元，稍差一点的木耳每斤80元，质量一般的木耳每斤45元左右。