养好肺保持年轻健康看看肺的保健

肺的生理功能

肺是人体呼吸系统最重要的器官。 成人的肺部大约含有3亿至4亿个肺泡，总面积为100平方米。 它们通过血液进行传输和气体交换。 肺部的结构就像一个空气过滤器，从大气中吸收氧气进入血液，并去除体内的二氧化碳。 五个内脏器官中，肺是唯一与外界环境直接相连的器官。

中医认为肺为“黄金”

中医认为，肺为金，主理气、调节呼吸。 吸入大自然洁净的空气，呼出体内浑浊的空气。 肺面向百经，主关节，助心血。 若心为王，则肺为辅相。 肺是水的来源，负责水的运动。 肺的行水、泄水、降水的功能，起到疏通和调节水液在体内的分布、运动和排泄的作用。 肺气的发泄是相反的、相辅相成的矛盾运动。 只有保持气进出通畅，呼吸均匀，维持人体内外的气体交换，才能使各脏腑组织得到气、血、津液的养分灌溉，不受湿气的影响。 痰饮的问题使得肺气不能过度消散，从而维持正常的状态。 肺气亏损就会出现咳嗽，肺气亏损就会出现气短、气短的症状。

肺部处于最高位置，像一把伞一样覆盖着其他器官。 它们是身体的表面，是内脏的外层卫士。 肺脏娇嫩，很容易被邪气侵袭。 尤其是风寒之邪，往往先入肺，导致肺卫失守、肺窍不利等病理变化。 由于肺部与皮毛接触，发病初期常见发热、寒战、咳嗽、鼻塞等症状。 秋燥时节，燥邪极易侵入人体，消耗肺中的阴液，出现咳嗽、皮肤干燥、口鼻干燥等症状。

补肺时，宜避免辛辣食物入肺。 适当食用辛辣食物可以清肺气、温肺御寒，如姜、葱、蒜、辣椒等。 任何事情太多都不够。 过食辛辣食物会损伤肺气，损伤肺液。 银耳、燕窝、白萝卜、菱角、大白菜、蜂蜜、甘蔗、梨、柚子、核桃可滋阴生津、润肺止咳； 无花果、柿子、冬瓜、莲藕、鸭蛋、海蜇能清肺去火。 枇杷、黑木耳、猪血可以补肺气，帮助清肺； 豆浆、竹荪、金针菇、鲫鱼、鲢鱼、鲈鱼、猪肺、鸭肉等可以补气润肺。

滋补润肺的中药有罗汉果、紫苏、百合、白果、陈皮、玉竹、石斛、灵芝、西洋参、杏仁、桔梗、黄精等。罗汉果，又称仙草。水果，营养丰富，味甜。 对于阴虚、肺燥、肺热、津液损伤等引起的急慢性咳嗽患者，可以每天喝一杯罗汉果茶。 肺怕冷，生冷食物对脾阳、肺阳有抑制作用，产生痰湿，加重咳嗽、心悸、哮喘等病症。 对于患有肺部疾病的患者，应少吃乳制品和甜食，以减少肺部粘液的分泌。 肺怕燥，所以不宜吃太多热性食物，如狗肉、公鸡、荔枝、橘子等。还要谨慎食用容易引起过敏的食物，如竹笋、菌类、和海鲜。

养肺药膳

肺病分为虚证和实证。 肺虚证主要包括肺气虚、肺阴虚等，肺证主要包括风寒犯肺、风热犯肺、痰阻肺等，应根据具体情况进行治疗。

(1)肺气虚证。 此证多见咳嗽、气短、声音低、自汗、易感冒、面色淡白、舌质淡、苔白润、脉无力； 宜采用补肺气的治疗方法。

【甜南瓜】组成：新鲜南瓜500克，红枣50克，红糖。 做法：新鲜南瓜去皮，红枣去核，加水适量，炖至熟，加适量红糖调味。

功效：补中益气，涩肺补虚。 此药膳可用于治疗老年人慢性支气管炎、支气管哮喘等疾病。

【西洋参猪肺汤】 组成：猪肺500克，西洋参10克，排骨250克，生姜6片。 做法：先将猪肺切块，用水浸泡60分钟，沥去肺泡内的毒物和血渍，冲洗数次至干净，与排骨一起入沸水锅中焯一下，取出取出放入砂锅内，倒入水，放入西洋参、姜片，盖上锅盖，煮沸后小火煮约1小时，调味即可食用。

功效：益气润肺，生津润喉。

(2)肺阴虚证。 此证多见干咳痰粘，痰少难吐，咽干口干，声音嘶哑，舌红少津，脉细。 严重者为肺肾阴虚证，表现为午后潮热、五心悸、发热、盗汗等。 、颧骨发红，或痰中带血或咯血； 宜采用滋阴润肺的治疗方法。

【蜂蜜鸭梨】 组成：鸭梨2个，青梅20克，山楂饼20克，蜂蜜适量，白糖，香油等。 制法：将梨洗净，去皮去核，切块备用； 将青梅、山楂糕切块； 锅中加入香油、糖，煎至金黄色，加水烧开，加入梨块小火煮至烂，盛入盘中，撒上青梅、山楂糕丁； 锅里的汤里加入蜂蜜，倒在梨子上。 每天服用2至3次。

功效：滋阴清热，润肺止咳。 此药膳适用于阴虚肺燥所致的咳嗽、咽干、声音嘶哑； 因热病所致的咽干、口渴、烦躁等。

【百合玉竹苹果汤】 组成：玉竹、百合各30克，陈皮6克，大枣10枚，苹果3个，冰糖适量。 准备：前4味洗净，放入砂锅中，煮20分钟。 将苹果去皮、去核，然后切成片。 将它们加入汤中，煮至软。 加入冰糖调味。

功效：润肺、化痰、止咳。 此汤适用于肺虚或肺虚所致的干咳少痰、咽干痒、痰中带血等症。

(3)风寒犯肺证。 此证常以恶寒发热、畏风、鼻塞流涕、咳嗽气喘、痰稀白、头身疼痛、舌苔薄白、舌苔湿润为特点。 中医又称此证为风寒证，即风寒感冒； 治疗应疏风清肺，散寒邪。

【姜糖苏叶饮】组成：生姜6克，紫苏叶6克，红糖适量。 制法：生姜、紫苏叶切丝，入沸水中煮1～2分钟，放入瓷杯中，加红糖调味，趁热饮用。

功效：祛风散寒，解表。 本品可治疗头痛、发烧等风寒感冒； 比较适合胃肠道感冒而出现恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症状； 此外，还可用于因鱼虾中毒而出现上述症状的患者。 病人。

(4)风热犯肺证。 此证常以发热、微恶寒、咳嗽、气促、痰黄稠、咽喉肿痛、口渴口渴等为特征，甚至风热入肺，形成肺热瘀血证。 风热犯肺，中医又称风热证，即风热感冒。

【芦根薄荷饮】组成：金银花30克，薄荷10克，芦根60克，白糖适量。 制法：先将金银花、芦根加水500毫升，煮沸15分钟，然后加入薄荷再煮3分钟，滤去残渣，滤液中加入适量白糖。

功效：辛凉，清热祛风。 此饮适用于风热感冒，即秋季因风热感冒所致，伴有干咳、口干咽痒、痰少而粘难咳等症状。

【鱼腥草拌生菜】用料：鱼腥草50克，生菜250克，姜、葱、蒜、盐、酱油、醋、香油适量。 制法：鱼腥草去老根，洗净切段，入沸水中焯1分钟，捞出，加盐搅拌腌制备用； 生菜去皮切丝，用盐腌一下，沥干； 将生菜、鱼腥草一起放入碗中，加入葱、姜、蒜末、酱油、醋，拌匀，淋上香油即可食用。

功效：鱼腥草化痰解毒，生菜清热润肺。 此餐适合肺热咳嗽、痰稠粘稠、小便黄、尿路热痛者食用。

(5)痰阻肺证。 此综合征可见于各种急慢性支气管炎、肺炎、慢性阻塞性肺病、支气管扩张、肺纤维化等肺部疾病。 症状有咳嗽痰多，胸闷闷闷，喘息有痰，舌质淡，苔白腻； 宜采用燥湿化痰的治疗方法。

【萝卜炖羊肉】材料：白萝卜1个，羊肉300克，陈皮20克，佐料适量。 准备：羊肉洗净切块，除去血水； 将萝卜切块备用； 将羊肉、陈皮放入锅中，加水烧开，小火煮半小时，加入萝卜及调味料，煮至萝卜熟即可停火，加盐调味。

功效：祛痰止咳，温中益气。 此药膳适用于寒证所致的咳嗽痰喘，并可伴有虚寒引起的食欲不振、体虚、腹痛等症状。

【丝瓜花蜂蜜饮】组成：丝瓜花10克，蜂蜜适量。 制法：将丝瓜花10克洗净，放入瓷杯中，用开水冲泡，盖上盖子浸泡10分钟，然后加入适量蜂蜜，趁热服用，每日3次。

功效：清肺化痰。 此饮适用于肺热型急、慢性支气管炎，伴有咳黄痰、喘息、胸痛、口干等症状。

以上就是“金”肺的饮食调理。 肺部问题是人们日常生活中最容易发生、也最容易遇到的问题。 大家可以根据我介绍的集中肺部症状来选择合适的药膳配方，效果会很明显。 涵盖了肺部疾病的基本病因和症状，易于理解和操作。

这是五脏药膳的第四篇。 下一篇我们将介绍上一篇文章《养肾就是养命》。 请大家关注手指羊的羊，谢谢大家。