多吃木耳香菇预防肝癌

中山大学附属第三医院肿瘤内科主任吴祥元日前表示，广东属于肝癌发病率很高的区域，以广州为例，每年新增的肝癌患者就有三四千人，在男性恶性肿瘤里发病率排第二，女性中排第三。
“男性患病率比女性高或与肿瘤发生、发展与激素水平有关，此外，抽烟喝酒都可能刺激肝癌细胞产生，性格易激易怒者也可能刺激肾上腺素等分泌过度，诱使癌细胞发生。”他说。
“从目前情况来看，在肝癌患者中，80-90%检查乙肝病毒呈阳性，也就是说，他们都曾感染过乙肝病毒，要不就是乙肝病毒携带者，要不就是乙肝患者。这类趋势应引起高度重视。”
他表示，并非所有感染乙肝病毒的人都最终会走上肝硬化或肝癌的道路，绝大多数肝炎患者都能平安无事，但临床肝癌患者不少都有急性肝炎—慢性肝炎—肝硬化—肝癌的病史，可见肝炎与肝癌关系极为密切。
●可多吃黑木耳、香菇
吴祥元建议市民，“平时可有意识地多吃黑木耳、香菇，补充足量钙片和维生素等，都能有效预防肝癌侵犯。”