父亲节即将来临 没钱的话给父母这5种老菜便宜又暖心
老房子里藏着宝藏。
六月的第三个星期日，即19日，是父亲节。 除了怀有十个月的身孕之外，他所做的一点也不亚于他的母亲。 当我还是个孩子的时候，我的父亲是一个无所不能的存在。 他没有超能力，但他是我崇拜的第一个“超级英雄”。
小时候是你养育了我，你老了我也会养育你。 那些隐藏的爱，每次电话里都担心“你回家吃饭吗”？ 每顿饭我都不会忘记“我记得你小时候最喜欢吃的食物”！ 每一个值得炫耀的时刻“我的孩子给我买了这个，看起来不错吗？”。
老房子里藏着宝藏。 父亲节即将来临。 如果你没钱，就给你的父母这5种“老赖包”吧！ 价格不贵，但是很暖心。
1. 牛肉
老婆饼里没有老婆。 这对夫妇的肺切片中没有夫妇。 不过，这并不重要。 今天我们做的夫妻肺片新鲜可口，越吃越好吃。
推荐做法：【情侣妃片】
1.准备食材
制作情侣肺片时，通常会加入牛肉、牛面、牛肺、牛肝、牛肚。 反正主要是牛杂，你喜欢放什么就放什么吧。
将所有材料切成薄片。 薄一点，更多的酱汁可以粘在上面，吃的时候味道会更好。
2.制作冷敷料
自己在家做这道菜，最好买别人红烧的成品。 进行二次加工更容易、更方便。
炸花生米，取出一半。 擦去外皮，碾成花生碎，剩下的留着备用。 夫妻飞片好吃的关键在于酱汁。 盆里放一勺盐、一勺鸡粉、半勺糖、生抽和一些高汤。 加入一些蒜末和香菜，这是凉菜必备的。
3、抓匀并搅拌均匀
加入一把炸花生米和几勺辣椒油，以提味。 还加入一勺芝麻辣椒粉，淋上一些芝麻油。 将这些混合均匀。 然后倒入切碎的内脏和牛肉，搅拌均匀。
让肉片沾上汁液。 最后将它们放在盘子上，将剩余的汁液倒在上面。 撒上切碎的花生和香菜段。
一对香气扑鼻、一口难忘的情侣肺片就做好了。
2、鸭肉
鸭肉性寒，是一年四季最适合夏季食用的白肉。 能清热去火。 吃肉时还应注意“多吃白肉，少吃肥肉”，既可以补充蛋白质，又可以避免“三高”。
推荐菜谱：【香菇焖鸭】
1.准备食材
准备一只鸭子，清洗干净，去掉内脏、脚趾和屁股。 然后将鸭肉切成均匀的小块。 鸭头不要完全劈开，最好在嘴处连在一起。 这样鸭脑就不容易丢了。 鸭子本身比较耐炖。 小一点的比较容易炖，味道也比较好，吃起来又软又嫩。
将蘑菇切成片，将青、红辣椒切成菱形片进行配色。 葱、姜、蒜都要切成大块，否则容易熟。
2.搭配香料
碗中加入花椒、小茴香、八角、香叶、一把干辣椒段，调料不用太多，以免影响鸭肉的香味。 最后准备适量的冰糖备用。
3.鸭肉焯水
将鸭肉放入冷水下的锅中，彻底除去里面的血沫。 倒入一些浓酒，可以去除腥味，增加香气。 锅烧开后，去掉浮沫，继续煮一两分钟。 鸭肉去掉一些脂肪，防止太油腻。
煮好后倒出，用冷水冲洗。
4.开始做饭
将锅加热，再倒入一些油。 将鸭块倒入锅中，先不要炒，慢慢炒至凝固。
经常摇晃锅底，防止烧焦。 中火炒三分钟左右，去除鸭肉的水分。 然后，沿着锅沿倒入适量的高浓度白葡萄酒。 用酒精挥发去除鱼腥味。 把鸭子炒香，先把油倒掉。
锅里放油烧热，加入冰糖。 将冰糖敲碎并不断搅拌。 待糖汁煮至红棕色时，加入葱、姜、蒜、八角、辣椒等调料。 转小火炒香，然后倒入鸭块，炒至鸭肉上色。 倒入料酒去腥，加盐增加底味。 加入少许老抽提色，炒至颜色均匀。 沿着锅边加入适量的水。 水的量要和鸭肉的量相等，这样味道会更均匀。
大火烧开后，盖上锅盖，小火煮40分钟。 40分钟后，加入蘑菇，翻炒均匀。 加入味精、鸡粉、胡椒粉、生抽、十三香调味。 盖上锅盖再煮5分钟，让蘑菇的香气融入鸭肉中。 5分钟后，加入青、红辣椒片，转大火收汁。
3. 鱼
中老年人最适合吃鱼。 高蛋白、低脂肪、易消化是选择它的关键。
推荐菜谱：【清蒸鲈鱼】
1.准备食材
准备新鲜鲈鱼一条，刮去鳞，去掉内脏和鳃。 鱼的大小最好控制在一斤左右，这样无论是生吃还是熟吃都比较容易控制。 沿着鱼的背部切开两侧，这样更容易保持稀有度的一致性。
然后将鱼腹打开，使其舒展并压扁。
2.上锅蒸
腌鱼的时候不需要太复杂。 只需将葱放在盘底，将姜片塞入鱼背即可。 尽量保留鱼的原汁原味。
蒸的步骤很有讲究。 整个过程必须在高温下进行。 锅中途一定不能提，水一定要烧开。 蒸锅充满空气后，放入鲈鱼。 一斤鲈鱼蒸7分钟就够了。 蒸的时间越长，肉的口感越好。 年纪大了。
趁着鱼还在蒸，我们来切一些配菜吧。 将葱打碎，切成细条； 将生姜切成丝； 将红辣椒切成细条。 全部切好后，用清水浸泡，以免失去嫩度。
3、调整口味
七分钟后，将蒸好的鲈鱼取出，去掉姜片、葱，倒掉里面的汤。 这汁也很腥，必须倒掉。 然后倒入蒸鱼酱油。 最好先倒蒸鱼豉油再炒油，因为蒸鱼豉油的香气需要高温才能激发出来。
最后加入葱丝、姜丝、红辣椒，倒入200度的热油，炒出香味。 看看额外的新鲜和温柔。
4. 真菌
夏季中老年人容易感到疲倦、食欲不佳。 只要少吃油腻的食物，多吃清淡爽口的菌类就可以了。
推荐菜谱：【凉拌双耳】
1.准备食材
银耳一根，木耳一根，冷水浸泡两个小时。 两个小时后，银耳和木耳泡发后，去掉银耳的根部，备用。 四瓣蒜，拍扁切碎，将蒜末放入盘中备用。
半个红辣椒，去掉籽，切成丝。 一小把香菜，切成小块。
2.将材料放入水中焯一下
锅中水烧开，开大火，倒入木耳、银耳，焯水20秒，捞出，用水冲洗干净，沥干。 用水冲洗可以使银耳、木耳的味道更加酥脆。
3.调味并搅拌均匀
将蒜末倒入搅拌碗中，加入盐、糖、生抽、香醋、红辣椒油，用勺子搅拌均匀，使调味料溶解。 味道清淡。 如果不喜欢吃辣的，可以不放辣椒油。
倒入干木耳和银耳，用翻锅的方法搅拌均匀。
倒入红辣椒丝和香菜丝，拌匀即可食用。
5.全谷物
中老年人应适当吃一些粗粮，粗细粮搭配，以促进消化。 尤其是对老年人的身体有非常好的保养作用。 但任何东西都不要过量，包括全谷物。
推荐菜谱：【五谷窝窝头】
1、红豆、黄豆、花生各一把。 将它们清洗干净，放入豆浆机中。 加入适量水，打入豆渣中。 因为你要做的是做五谷杂粮，所以不能把它们打得太细。 它们应该有点颗粒状。 豆浆喝完后，我们只用豆渣。
2、豆渣冷却至室温后，加入一勺面粉和一勺玉米面。 如果想要更有营养的话，可以加一些胡萝卜丝和葱花。 加入盐和鸡粉调味。 然后加入5克酵母，搅拌成面团。 让它在阳光下发酵。 到2倍大。
3、发酵好的面团充满了蜂窝状的孔洞。 取出，将面团揉排气，擀成均匀的面团。 将面团揉成球状，中间挖一个洞，做成馒头的形状。
4、锅中加开水蒸熟。 蒸汽打开后，开始计时。 蒸15分钟就熟了。 蒸出来的五谷馒头非常蓬松柔软，压起来不变形。 关键是它们营养丰富，非常适合作为主食。
长大后，我从未见过白雪皑皑的长白山，也从未见过贝加尔湖畔的碧海蓝天。 但在他的怀里，我看到了家乡的星星和大海。
老房子里藏着宝藏。 这5种“老宝”！ 送给父母，不贵，却很暖心。
