墨鱼香菇鸡汤

原料：干墨鱼一小把  干香菇一把  鸡胸一磅  蒜两瓣  姜一段
红萝卜一根  芹菜一根  土豆两个  豌豆一把
调料：盐  黑胡椒
做法：
1.墨鱼泡水，香菇泡水，注意水少一点，水不用倒掉，留着待会炖鸡，泡软为止；
2.墨鱼泡软后切段，香菇切片，鸡肉切丁，蒜和姜轻轻拍一下，红萝卜切滚刀，芹菜切段，土豆切快；
3.锅里油烧辣，放鸡肉，加盐和黑胡椒，翻炒到外面酥黄；
4.加蒜，姜，红萝卜，芹菜翻炒两分钟；
5.加香菇和跑香菇的水，墨鱼和泡墨鱼的水，煮沸后调小火炖30分钟；
6.加土豆和豌豆，再炖15分钟。加盐，起锅。