鲜椒白灵菇春节就做这道菜0难度

  白灵菇，其形状近似灵芝，全身为纯白色故称白灵菇。其含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节生理平衡，增强免疫功能的作用。

  原料
白灵菇  200克、平菇  50克、金针菇  50克、薯粉   20克、青红椒 适量、鲜花椒 适量

  简单三步：

   1、白灵菇切成块状备用；

   2、在锅中倒入适量高汤或鱼汤（鱼汤为佳），煮开后将所有菌类、薯粉倒入锅中，大火煮5分钟；

   3、再次煮开后，即可出锅。然后将适量青红椒，鲜花椒置于菜上，淋入适量热油，便可食用。