气虚的人可以吃菌类吗

中医非常重视食补保健。 真菌对于提高人体免疫力非常有效，因此它们是我们餐桌上的常客。 有一次，一位邻居来到我家，正好吃晚饭。 也很巧的是，那天老婆做了一盘炒蘑菇，我们的话题就开始转变了。

我的邻居是一位六十多岁的阿姨。 她有一个14岁的孙女，名叫甜甜。 她看起来总是病态的。 到医院检查时，各项指标均正常。 无法找出问题所在。 家人都很担心甜甜的身体。 补品我几乎都吃了，包括儿童生长激素、蛋白粉，只要对身体好的就行。 我花了很多钱，但身体状况却没有任何改善。 让全家人都很烦恼。 于是，我问邻居：“甜甜是不是很喜欢感冒，而且每次感冒都会持续很长时间，很难康复？” 邻居惊讶地问：“你怎么知道？” 我开玩笑说：

“你忘了我是做什么的吗？” 邻居微笑着点点头。 我继续问：“甜甜是不是平日里不愿意和别人说话？即使说话，她也感觉很无力。和别人玩的时候，她总是感觉很累，没有吃饭的心思，饭菜再好吃，她买不起。她的胃口如何？ 邻居像小鸡啄米一样点头。 然后就有一个大问题：“这是怎么回事？” 我的回答是：“甜甜是气虚体质，必须增强体质才能改善这些症状。” 邻居问我：“我们该怎么办？” 我指着。 他指着桌上的炒蘑菇说道：“多吃点蘑菇，对她有很大的好处。” 邻居半信半疑，问道：“有这么简单吗？” 我点点头，认真地说：

“就这么简单，你不妨尝试一下。” 邻居似乎并不完全相信我的方法，我就耐心地向她解释：甜甜之所以容易感冒，而且感冒不容易治愈，是因为她的体质是气虚的。 她身体虚弱，免疫力低下。 提高免疫力不能仅仅依靠保健品来实现。 中医强调“虚不可补”，这也是天天服用大量保健品却不见任何改善的主要原因。 因此，在它的饮食上必须要花点心思。 木耳、银耳、平菇、香菇、草菇、金针菇、猴头菇等菌类不仅是餐桌上的美味佳肴，也是强身健体的最佳食材。 银耳具有突出的滋补肺胃食疗作用，能有效改善气短、疲劳； 香菇在提高人体免疫力、健脾胃、益气血、益智安神等方面具有突出的食疗作用。 金针菇能增强人体的抗病毒能力，可以抵抗外邪的侵袭，具有防病健身的功效。 像甜甜这样的情况，属于典型的气血不足、营养不良型气虚体质的人。 真菌对这类人有很强的滋补作用。

烹饪真菌的方法有很多种。 它们可以炒、炖或煮。 它们也适合与其他食材一起食用。 只需根据您的个人喜好烹饪即可。