蘑菇益气补虚健脾胃 菌类食品成养生首选

早在古代文献中就记载了蘑菇具有益气补虚、健脾胃、治疗皮肤病等多种功效。 俗话说“四足不如两足，两足不如独足”。 蘑菇就是这种健康的“独脚食品”。

蘑菇含蛋白质30%以上，100克鲜蘑菇中维生素C含量高达206.28毫克。 而且，蘑菇中的胡萝卜素可以转化为维生素A，因此蘑菇也被誉为“维生素A的宝库”。 有些蘑菇中的纤维素含量还高于普通蔬菜，可以有效预防便秘。 而且，蘑菇介于动物性食品和植物性食品之间。 它们不仅能提供蛋白质、弥补必需氨基酸的不平衡，而且没有高胆固醇的隐患，消除了动物性食品的副作用。

金针菇是一种著名的教育蘑菇。 它含有丰富的赖氨酸，可以促进大脑发育，特别是儿童更应该多吃金针菇。 此外，木耳和猴头菇也颇具特色。 木耳可以帮助身体清除残留在体内的灰尘，猴头菇可以促进消化系统，肠胃不好的人可以适当吃。

早在古代文献中就记载了蘑菇具有益气补虚、健脾胃、治疗皮肤病等多种功效。 俗话说“四足不如两足，两足不如独足”。 蘑菇就是这种健康的“独脚食品”。

蘑菇含蛋白质30%以上，100克鲜蘑菇中维生素C含量高达206.28毫克。 而且，蘑菇中的胡萝卜素可以转化为维生素A，因此蘑菇也被誉为“维生素A的宝库”。 有些蘑菇的纤维含量还高于普通蔬菜，可以有效预防便秘。 而且，蘑菇介于动物性食品和植物性食品之间。 它们不仅能提供蛋白质、弥补必需氨基酸的不平衡，而且没有高胆固醇的隐患，消除了动物性食品的副作用。

金针菇是一种著名的教育蘑菇。 它含有丰富的赖氨酸，可以促进大脑发育，特别是儿童更应该多吃金针菇。 此外，木耳和猴头菇也颇具特色。 木耳可以帮助身体清除残留在体内的灰尘，猴头菇可以促进消化系统，肠胃不好的人可以适当吃。