新鲜到灵魂 比肉还美味的健康蘑菇汤
下午茶时间，我在公司炖了一只鸡。
当香气一出来，第三排的同事们都坐不住了。
都是不请自来，整个锅都被瓜分了。
但吃完后，他们的重点不是鸡肉有多嫩多香，而是拉着我问：
“你放的是什么材料？这汤怎么这么鲜啊！比我之前吃的鸡汤好吃多了！”
可以新鲜吗？
这道菜用了9种云南蘑菇，熬了一下午！
蘑菇的香气和鲜美完美地融入到了这锅汤里。 喝了一口，你会觉得……世界是如此值得。
云南蘑菇闻名世界。
据统计，云南野生蘑菇约有250种，占世界食用菌的一半以上。
一句话：有细菌就是任性！
今天要给大家推荐的是我们亲测好评的这款云南汤菌珍藏（纯蘑菇，纯干货）。
汇集了来自云南香格里拉、西双版纳、石林、玉溪等产地的9种蘑菇，只为给您美妙的蘑菇体验。
▲配料表只有蘑菇
更重要的是，这道汤菇合集是由滇菜大师尹天明大师精心烹制，并由云南当地多家酒店厨师经过多次尝试制作而成。
经过多次改良和品尝，按比例精选虎掌、北极菌、鸡油菌、姬松茸、鹿茸、竹荪、虫草花、羊肚菌、香菇等9种蘑菇。
姬松茸很新鲜。
菌盖鲜嫩，菌柄脆，口感极佳。
它性平，可以用来做汤。 汤色金黄，半透明，味道鲜美。
羊肚菌又硬又软。
这是一个很棒的炖汤工具。 无论你煮什么样的汤，加入一点羊肚菌都会立即提味。
其味道也是无与伦比的。
混合着泥土、坚果和烧烤的香气，层次相当丰富，有“蔬菜中的肉”的美誉。
还有软脆、汤汁饱满的笋。
它是我国罕见的山珍，其形状优美，网状蘑菇帽从上到下就像一条蓬松的纱裙，香气扑鼻。
竹荪的味道鲜美，口感滑脆。 古称“竹鸡”。
光滑油腻的鸡油菌。
色泽金黄，形状如鸡油，味道脆嫩。
如果和鸡肉一起炖，鸡油菌会充分吸收鸡汤，香味会更浓。
咬一口，有一种浓郁的油水和汁液喷涌而出的感觉，极其滑爽，颇为销魂。
北峰菇新鲜、香甜、耐嚼。
又名帝王菇，营养丰富。
口感细嫩有嚼劲，肉质细嫩芳香，具有类似肌纤维的结构，富有弹性可口，汤汁风味独特。
香气浓郁，名贵的虎掌木。
这种木耳外观霸气，肉质厚实。 在国外被称为香菇，与松茸齐名。
香气浓郁霸道，是一锅汤中不可缺少的点睛之笔。
鹿茸蘑菇弹牙爽口。
药食两用的珍稀名贵菌类，香气馥郁，口感清爽。
还有不可缺少的虫草花。
一锅汤的点睛之笔，金黄美丽的虫草花丰富了感官体验……
在这道精心配比的蘑菇炖汤里，野生云南蘑菇的香味被充分带出来，甚至不需要加一味精，就让你眉毛掉下来。
喝一口，任谁都会沦陷在它的“石榴裙”之下。
舀几勺汤泡米饭，白米饭粒瞬间滋润，变得有光泽。
配上几道小菜，这一餐真是幸福满满！
在发推之前，我特地问了同事谁吃过。
他们中的一些人在吃完当天就下了订单。 回家炖鸡、做汤、或者做蘑菇火锅汤底，绝对是美味。
云南汤菇珍藏一盒含干蘑菇50克。
外包装撕开后，里面有一层密封包装，锁住了蘑菇的鲜美味道。
说实话，我也比较过市面上的同类产品，今天推荐的这款既不是很便宜，也不是很贵*。
*注：真正优质的蘑菇可能要花费数百克。
不过，如果你仔细观察市面上大部分产品的配方，你会发现它们基本上都是菜市场常见的食材，而且价格相对便宜。
而且，很多汤菇包里都放了红枣、枸杞来增加分量； 为了掩盖蘑菇的劣质，还添加了香料包，使之成为假货……
表面上你可能会觉得价格超低，但实际上拿到手后可能并不划算。
这部分保证新鲜。
各种优质野生菌
亲手采摘，花开已满
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01
人工拣选和筛选
50%以上淘汰率，只给您更好
在这个蘑菇包里，我们特别想讲的是四种蘑菇：羊肚菌、虎掌、竹荪、北风菇。
因为这四个品种无法人工栽培，只能从野外采收。
还有虎掌、茸茸等。
而且，由于价格昂贵，市场上几乎没有汤菇包愿意使用这两种蘑菇。
要知道，野生蘑菇可是相当名贵的。
别说运输了，就算存放时间长了，新鲜度也会大大损失，价格也会降低很多！
所以，你可以看到市面上有很多云南干蘑菇袋，但它们之间的区别只有吃到嘴里的人才懂。
汤菇系列选用来自云南核心产区的优质鲜菇。 人工采摘后，还需要经过严格的挑选。
采摘当天，品牌会挑选最优质的蘑菇进行干燥。
带有坏点或破损表面的真菌将被淘汰，只有50%可以进入干燥过程。
整个过程采用热风干燥，不添加硫磺等化学成分，最大程度地保留了蘑菇的新鲜风味。
成品干蘑菇在进入包装过程之前将经过另一轮人工筛选。
碎片和虫眼将被清除，只有约70%的干燥细菌可以顺利进入包装。
所以，您收到的蘑菇泡发后是饱满的，外观和品质都相当不错。
这样的精心挑选，只为远方的你。 让您享受开袋即见洁净的快乐体验，食用时的安心。
02
烹调方法
难度系数0星
有了这个蘑菇包，你可以炖鸡肉、排骨、鱼汤，或者加点新鲜蘑菇，在家重现云南蘑菇火锅。
至于怎么吃，就看你自己了。
︱炖鸡/炖排骨︱
比较推荐的吃法是炖鸡肉或者炖排骨。
鸡肉和排骨甘当配角，用终生的油和肉滋养鲜美的味道。
拿起它趁热喝一口，浓郁香浓的蘑菇汤滑入喉咙。 刹那间，似乎所有的疲劳和杂念都一扫而光，脑海里只剩下三个字：好！ 新鲜的！ 美丽的！
︱蘑菇汤涮锅︱
用煮好的蘑菇汤来煮肉和蔬菜，极其鲜美。
往往一大锅汤还没来得及洗碗就喝完了。
现在，不用去云南也能吃到超诱人的蘑菇火锅了。
︱蘑菇汤炖羊肉︱
能喝上一锅羊肉汤，是一件超级温馨幸福的事情。
羊肉汤配上野菌的醇香和鲜香，味道鲜美。 它在火上慢慢地滚动，散发着菌类的香味。
︱蘑菇汤炖鱼︱
蘑菇汤用来炖鱼也非常美味。
做法很简单，放入一条鱼即可，水烧开后，还可以根据自己的喜好加入木耳和豆腐，一起咕噜咕噜地响。
︱蘑菇汤煮面︱
如果不满足，还可以趁着蘑菇汤+肉汤的鲜美，吃一团粉丝或者一块面条。
从锅里再舀几勺汤，撒上一些葱花。 味道好极了。
︱菌汤︱
如果不想麻烦，就做“素汤”，味道棒极了。
浸泡后煮30分钟，撒点盐即可饮用。 味道很好，而且不会让人发胖。
幼儿园的操作难度和大师级的美味，确实值得一试。
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