随县美味蘑菇一探蘑菇活出产业链

对于随州古鲜美农业开发有限公司的“兄弟”随州三龙食用菌机械有限公司来说，蘑菇的要素单一； 而对于位于梨山镇幸福村的古仙梅来说，蘑菇的元素是多种多样的。

 

从单一到多元化，两家公司的“领军人物”李奎15年来一直致力于香菇产业发展。 多年来，他带领家乡人民精耕细作，努力探索蘑菇的繁育和栽培之路。 标准化种植、机械制造、精深加工是全产业链的发展路径。

“智慧大脑”发力

种植带翅膀的蘑菇

现在正是蘑菇采摘季节，古鲜美20多亩标准化、智能化蘑菇种植基地正在迎来丰收。 温室里，一排排蘑菇棒整齐地散落着，蘑菇撑着小伞。 它们又胖又肉。 外观惹人喜爱。 采摘工人来回穿梭，忙着采摘、装篮、运输。 不一会儿，肥美鲜嫩的蘑菇被装进一篮又一篮，然后被运送到千家万户的餐桌上。

当记者走进现代化的蘑菇棒制作车间时，映入眼帘的是一片忙碌的景象。 五台智能安装机一字排开，全自动制棒机快速运转，蘑菇袋从装袋机中鱼贯而出。 “拌料、套袋、捆扎、杀菌、播种全部机械化作业，日均制竿能力达到3万根。” 李奎告诉记者，机械化生产是食用菌种植中最痛苦、最累的环节。 制棒、灭菌、接种等流程变得简单方便，生产效率大大提高，菌棒成本显着降低，菌棒质量更有保证。

一个小蘑菇，一端连着一个“菜篮子”，另一端鼓着一个“钱袋子”。 “以前我在制竿车间工作，现在忙着摘，慢慢熟练了，一天能摘500多公斤，月工资近3000元。” 邻村秦老村的魏国荣带着八个姐妹来到这里。 基地距离家只有10分钟左右，他们对这份离家近的工作非常满意。

据李奎介绍，该基地采用智能种植模式。 我们在温室里安装了“智能大脑”，自动控制光照、湿度、温度、通风等，蘑菇种植可以实现“全程托管”，不仅稳定了蘑菇的产量、质量，解决了蘑菇的生长问题。菇农“靠天吃饭”种蘑菇，也为周边农民提供了更多就业机会。

连日来，种植基地和制竿车间每天都吸引40多人在这里工作。 平均每天采摘香菇8000多公斤，制作15000多杆。 人均日工资100多元。 家门口的工作让村民就近就业。 收入稳定增加，幸福感也稳定。

《发明家》太棒了

机械制造填补国内空白

焊接飞溅、机器轰鸣、直臂起重机来回挥舞着“长臂”装卸物料……体验完“智脑”赋能蘑菇种植后，记者随后走进顾贤梅的机械制造车间并看到了各自岗位上的工人们。 办公室里紧张有序地忙碌着。 李逵停在一台正在生产的蘑菇袋自动封口机前。 “这已经是第8代了，一个蘑菇袋制作完成后，扎结平均需要0.3秒。” 自2008年成功研发第一台食用菌袋自动封口机并获得实用新型专利证书以来，他已在该领域耕耘多年。 技术不断取得突破。

当谈到发明第一台食用菌袋自动封口机的初衷时，李逵开口说道。 据他介绍，2007年他回老家后，有一天探亲，看到叔叔用绳子把木耳袋封起来。 手上的伤痕，渐渐流血。 作为一名设计专业的他突然萌生了自己尝试的想法。 设计一台机器来代替人工穿孔的想法。 如今梦想变成了现实，“发明大师”李逵回到办公室，拿出一叠发明专利和实用新型专利证书。 记者接过来仔细清点。 共获得发明专利6项，实用新型专利证书26项。 这些都是他在过去15年里从尝试到成功的有力证明。 这些科技成果也已成功转化。 他带领团队自主生产智能封口机、装袋机、自动混合生产线、智能灭菌柜、智能烘干机等10余种设备，年产食用菌机械设备。 1100余台（套）。

“李逵从一家小型机械厂起步，如今已成长为随县一家食用菌成套设备生产企业。他生产的自动制棒机、高温灭菌柜等一些机械设备，补充了生产蘑菇的机械设备。随县食用菌全产业链建设，制造业存在差距。 多年来，李奎在食用菌机械制造领域努力耕耘，得到了随州市、随县食用菌协会会长徐景文的肯定和赞扬。

“蘑菇之乡”助力

一蘑菇，一产业

“我在新闻上看到，全国每出口5个蘑菇，就有1个产自随县。” 作为随县土生土长的蘑菇专家，李逵每次提起随县的香菇，都感到无比自豪。 这种自豪感，更加坚定了他扎根睢县的信心和决心。 从机械制造起步，到菌种选育、标准化种植、精深加工，15年来，食用菌产业链越拉越长。 去年，李奎投资逾9000万元，打造了占地约80亩的食用菌全产业链农业开发公司。

新建菌种纯化车间已建成，正在研发将固体菌种生产转为液体菌种生产； 蘑菇酒系列产品已申请发明专利、注册品牌和商标，正向多元化深加工发展……李奎带领技术团队，探索如何将园区内销售多种蘑菇的愿景变为现实。 李逵表示，二十大报告提出扎实推进乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。 我非常激动。 目前，我将继续做好农村合作公司的服务工作，加强与周边乡镇的合作，吸引分散的菇农。 深入标准化生产基地，创新推广设施租赁制度、菌棒管理制度等服务模式。

李奎还向记者展示了随州食用菌学院食用菌力学讲师聘书。 他认为，充分发挥自己的导师作用，传授多年的经验，可以为蘑菇种植行业培养更多的高技能人才。 。

据历山镇相关负责人介绍，古仙美率先入驻随县国家现代农业（香菇）产业园，逐步实现香菇常年生产，形成一站式全产业化生产产业链，提供就业岗位100多个，对我县食用菌产业转型升级起到了示范和带动作用。

（湖北日报客户端通讯员 李佳）

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