满屋昆明野生菌沙龙举办共享昆明品类餐饮盛宴

袋装春天讯 近日，抖音生活服务餐饮商务中心推出的昆明野生菌沙龙在昆明万达文华酒店举行。 活动现场，餐饮企业、高粉丝专家、MCN机构齐聚一堂，共同探索昆明餐饮新“味道”。 昆明餐饮行业大咖齐聚分享会，共同探讨抖音2023年餐饮行业的新业态、新平台、新营销方式。

 

短视频引流助力餐饮企业实现“造血”

据悉，今年以来，昆明以恢复和扩大消费为重点，积极开展形式多样的消费促进活动，大力提振消费信心，激发市场活力。 昆明市商务局商贸处处长侯振兴在分享会上透露，今年昆明餐饮业强劲复苏。 上半年，昆明市餐饮业营业额133.6亿元，增长17.2%。 数字化转型是餐饮行业回暖的有力抓手，抖音生活服务成为餐饮企业复苏的重要突破方向。 现实中，一些餐饮企业已经顺势而为，展开线上业务布局，真正感受到线上平台流量带来的红利。

侯振兴表示，通过直播、短视频等方式吸引流量，可以帮助餐饮商家实现“造血”。 当地餐饮企业根据抖音线上反馈，灵活调整产品，以维持和增强与顾客的联系，提升品牌知名度，增强营收能力。 抖音生活服务的线上平台不仅仅是一个“引流”工具，他们正在呈现更加多元化的业态，不断为餐饮商家加薪和可持续发展。

昆明市餐饮食品协会会长周福时表示，本次活动率先推出“野生菌沙龙”，着力推动以野生菌为核心元素、数字化线上推广的现代滇菜新发展方向整合为起点。 既抓住了地域优势资源的特色，又提炼和运用了滇菜餐饮文化的精髓。 对于推动当今特色鲜明的云南绿色餐饮、民族餐饮的发展，做强滇菜饮食文化品牌，具有极高的价值和意义。 当前，餐饮行业新场景、新业态、新消费热点不断涌现。 餐饮企业不仅要提供好的产品和服务，更要懂得顺势而为，利用抖音等新媒体的力量，增加曝光度，让更多的用户知道。 我们的美味佳肴。 未来，协会也希望借助抖音生活服务、协会综合媒体分会、拍即来等机构，继续帮助餐饮企业提升产品能力和服务内容，帮助餐饮商家提升数字化运营和线上内容创建。

昆明市餐饮食品协会会长周福时致辞

由昆明市商务局、抖音生活服务主办的春城·昆明仲夏美食欢乐季于6月18日启动，自推出以来受到社会各界好评。 截至目前，该项目全网话题浏览量已达2亿+VV。 通过邀请抖音顶级知识博主张琪先生参与短视频拍摄，并多家媒体发布活动相关报道，取得了良好的网络宣传效果。 。 该项目于7月14日至8月4日针对昆明野生菌品类开展了线上营销活动，活动效果远远超出预期，取得了良好的效果。 同时，项目期间多次举办“餐饮强国计划”活动，针对昆明当地中小企业开展业务教育活动，帮助其提升餐饮经营能力。

“春城”项目的举办，对昆明餐饮业具有积极的推动作用。 通过赛事推广和线上营销活动，吸引了大量用户关注和参与。 这不仅增加了昆明餐饮业的知名度和曝光度，也为昆明餐饮商家带来了更多的订单和客流。 项目期间销售成绩超出预期，为昆明市餐饮业带来可观的利润，促进了餐饮经济的发展。

满座·昆明野生菌沙龙座无虚席

顺势而为，探索餐饮品牌抖音突围之道

抖音生活服务餐饮业务中心华西大客户业务负责人杨朗云在致辞中表示，抖音生活服务在不断扎根城市的同时，也在一次次重塑和探索更多可能，助力商户在抖音上打造良好的业务。 生意发生了。 在刚刚结束的野生菌品类营销活动中，我们利用节点精细化的运营策略和方法论，帮助商户实现快速增长，提升交易； 结合今年#LookingSpring City主题活动，我们深耕节点营销，通过线上+线下的方式引导用户发现昆明当地特产。 通过野生菌项目、夜间经济等一系列城市特色产品的推广，不少潜力品牌也迸发出来，让昆明搭上了城市营销的高铁，共同促进城市经济好转、商贸壮大。共同实现双赢。

抖音生活服务餐饮业务中心华西大客户业务总监杨朗云致辞

“运营助力越来越多，业务空间越来越大。”抖音生活服务餐饮行业华西大客户业务总监杨朗云在介绍《乘风破浪——探索之路》时表示。为抖音品类餐饮行业带来突破”。 杨朗云用案例说明，抖音专家之间的生态合作正在变得越来越成熟。 合适的专家和好的产品可以事半功倍。

抖音生活服务餐饮事业中心行业运营经理廖亦成在《新品类探索、打造产品力的方法解析》中表示，商品托盘是运营的核心，热点产品/季节性产品/新品运营是渐进式的，新产品实行品类经营。 在创作方面，用户的审美疲劳和新鲜感成为增长的关键。

“自营矩阵在内容上创造新亮点。” 抖音生活服务及餐饮行业商家自营经理陈新宇在《餐饮新突破，商家自营玩法》中讲述了自营矩阵的价值以及自营矩阵商家的案例分析。

本土品牌领跑，赋能昆明餐饮经济新增长

宣威山野人家联合创始人万里松在沙龙上透露，山野人家7月份总销售额为205万元，抖音直播销售额达到81万元。 未来将提升官方直播能力，加强与专家的合作。 能力，“有鱼就钓鱼，钓自己擅长的鱼”。

2011年，点铺子落户春城昆明。 经过12年的发展，点铺子能够立足昆明餐饮业，与品牌战略的发展密不可分。 从专注线下到与线上融合，一系列的数字化转型操作让电铺子真正无法落后。 云南点铺子美食文化传播有限公司副总经理董家爱表示，今年与抖音专家的深度合作，累计曝光量超亿，助力品牌价值提升。 未来，我们将推动抖音直播常态化，将平台公域流量转移至私域。

抖音MCN联合创始人兼总经理王富春从如何选择矩阵大师等方面进行了分析。 他表示，短视频+直播的持续运营让商家能够持续获取本地生活流量，从C端流量转向B端流量。 此次收购让商家的流量更有价值。

满屋·昆明野生菌沙龙圆满结束

在餐饮行业快速复苏之际，抖音生活服务成为餐饮品牌增长的新引擎。 据悉，满族·昆明野生菌沙龙是抖音生活服务餐饮业针对昆明野生菌商家推出的特色系列圈子活动。 通过信息化建设、私募对标、闭门交流等方式，为参与者提供额外的行业洞察，打造交流论坛。

袋装弹簧记者：杨梦琪