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1，油怎么保存
2，鸡枞油保存方法
1、购买回来的油鸡枞开瓶了一定要密封，放在阴凉、干燥、通风的地方即可，不可阳光直射。?2、如果是自己做的油鸡枞，可以装入提前消毒好、无油无水的玻璃密封罐内即可，然后放在阴凉、干燥、通风的地方或者冰箱冷藏，可放置半年以上。?鸡枞的营养价值?1、鸡枞菌含有多糖，对有较为广泛的保健作用，多糖类成分不仅是一种非特异性免疫增强剂，而且具有降血糖、降血脂、抗凝血及止吐等多种生理活性。?2、鸡枞菌中含有丰富的矿物元素和维生素，能为机体提供K、Ca、Mg、Fe、Zn、Mn、Cu等必需的矿物质和维生素B1、B2、B3等，为机体正常功能提供保障。?3、鸡枞菌营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中必需的8种氨基酸种类齐全，可提高机体免疫力。?鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，味道都非常香；鸡枞油是过了鲜鸡枞的季节最好的吃法，为了吃到美味的鸡枞油，最好不要放置太久哦。
3，玉桂油的保存问题
塑料是网状结构，分子之间有许多间隙，人的肉眼看不见，但某些物质如食用植物油就可以缓慢透过。肉桂油就是透过塑料瓶逸出吸附在木板上的。所以最好还用玻璃瓶来盛装。
4，哈莫油如何保存
干品油,冷水泡发12小时左右,成为晶莹雪白的球型糕状,放在微波炉里微2分钟左右，然后再放入冰糖及适量的水(或者加纯蜂蜜冲服)也可以。鲜油或在普通蒸锅应该在15分钟左右即可。
5，鸡胗子怎样储藏好
配 料: 鸡胗500克。鲜红椒50克，莴笋50克。 植物油50克，精盐5克，味精4克，鸡精4克，酱油8克，料酒10克，辣妹子辣椒酱10克，蚝油5克，整干椒20克，八角、桂皮各5克，香葱5克，姜15克，蒜子15克，十三香5克，红油10克，鲜汤600克。 ·特 色: 脆嫩爽口，香辣味浓。 ·操 作: 1、将鸡胗洗净，切十字花刀，放入沸水锅内焯水，去尽血污，捞出待用。 2、鲜红椒去蒂、切段；莴笋去皮、切条；蒜子去蒂，姜切片，香葱切段。 3、净锅置旺火上，放鲜汤烧开，加精盐、味精、鸡精、酱油、八角、桂皮、整干椒、十三香、鸡胗，煮至八成熟时，捞出备用。 4、锅内放底油，下鲜红椒段、蒜子略炒，加鸡胗、辣妹子辣椒酱、蚝油翻炒均匀，倒入50克鲜汤，加味精、鸡精调好味，再收浓汤汁，淋上红油，装入垫有莴笋条的干锅内即可。 ·所属菜系: 湘菜 – 湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细 追问： 那为什么鸡胗不嫩，嚼不烂是火候不够么还是要用高压锅压会谢谢! 回答： 是火候不够，可以先将鸡胗用高压锅压会捞出备用。
6，獾子油如何保存和治疗胃病
用一匙獾子油煎一个鸡蛋（除了辣的以外，可以放任何调料），早饭前空腹服下。十五天为一个疗程，轻微的一个疗程可治愈，严重的两个疗程也可痊愈。 此验方亦有养颜作用。
最关键还是要买到好的獾油啊，现在很多黑心人炼制时候加猪油的哦
萎缩性胃炎(胃窦)，——其实并不难！獾子油煎鸡蛋这个偏方也许有效，祝你好运！
獾子油具有药用价值,性平,味甘酸。功能为清热解毒,消肿止痛,润肠通便。用法：獾子油煎鸡蛋，一天两个一次一个，连吃一个月。冷藏以下是个人建议：少吃辛辣的食物，平时多吃红枣，不要吃梨。到市场买猪肚一个，不要切开，把猪肚反过来洗干净后再反回来，把白胡椒50克放入猪肚内，放进沙锅里加水加生姜片放点油，大火烧开慢火熬2小时，熬出来的汤象牛奶式的乳白色的，加盐适量，喝汤吃渣。吃下去后胃能接受，胡椒加50克再熬多几次吃，如是胃镜检查没别的毛病，是吃冷饮和汽水把胃吃伤的慢性胃炎的话，这方法很有效的。劝你不要有病乱投医，只会浪费时间和金钱，且收不到好的效果。个人意见，谨供参考。
用陶罐装好就可以但我只知道獾油是制烫伤最好的东西再看看别人怎么说的。
7，粤菜里油鸡是指什么
油鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。此菜色泽褐红，肉焦而不脆，味香中回甜，略带麻辣，酒饭均宜。鸡枞油便于保存，是汤面的最好调料。
原料：肥嫩鸡一只（约1000克）。 调味料：酱油1000克，冰糖750克，八角30克，沙姜25克，花椒25克， 丁香25克，料酒500克，味精30克，精盐75克，甘草30克， 桂皮30克，草果30克，开水5公斤。 方法一 1. 酱油、料酒、冰糖、味精、精盐一起放在瓦盆内，加入开 水和匀；桂皮、八角、花椒、沙姜、丁香、甘草、草果放 在一起，用白布包好后，也放入瓦盆内，然后把盆放在炉 火上烧一小时便成卤水；香料和药材需常浸在盆中，所制 卤水可以长期使用（最好当日烧好，隔日使用），每次使用 前需用罗斗滤去杂质和浮油，再烧沸后使用，用后需用纱 罩盖好，以保持洁净，如天天使用，必须一星期换一次香 料。 2. 将卤水烧滚，把鸡放入卤水内，用小水煮15分钟, 然后将卤水盆离火浸十五 分钟左右，待鸡皮呈现浅金时，即取出切件装盆，吃 前浇上少许卤水上席即成。 方法二 第一步：先用用少许油爆香姜蒜片，待闻到香味的时候加入生抽、老抽各3汤匙，然后加入清水半杯，片糖半片，待烧开后摊凉备用。 第二步：酱汁放到常温后，加入调酒几滴，鼓油鸡中的灵魂——鼓油，就大功告成了。 第三步：把姜蒜片塞到鸡肚子里，用酱汁把鸡里里外外涂抹均匀，腌渍15－20分钟。 第四步：腌渍鸡的同时，把电饭煲内胆涂上一层油，为防粘锅，再切没有炸过的姜片垫底，喜欢吃葱的朋友也可以把葱加入煲底。 第五步：然后放入腌渍好的鸡，浇上酱汁，按煮饭至跳制，把鸡翻面继续焗15分钟 如果买了比较大的鸡，焗的时间要相对延长。具体判断可以用筷子插一下鸡腿内侧，如果能顺利插入，就证明鸡熟了。
8，苏子油可存放多久 新榨的怎么储存
盛油不要用塑料桶和金属的容器，可用陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶。因为金属离子是较强的促氧化剂，易引起油的氧化酸败。盛油前应把容器洗净擦干，装油后盖严盖。避免长时间和空气接触。另外用过的熟油不要和生油掺一起哦！因为，我们在煎炸食品时，一般都要向锅中倒入很多油。而用过的油，尽管尚未氧化酸败，但在煎炸过程中，长时间在高温的条件下与空气接触，已经吸附了大量的氧，部分不饱和键已经氧化，微量的氧自由基已经产生。所以用过的油最好单独倒入一个瓶中保存，而且要尽快用完，另外，煎炸油最好不要反复使用。存放在干燥避光处。因为光照和热会显著增加植物油脂氧吸收率，使其酸败氧化。如需保存较长时间，应加入抗氧化的维生素E。对控制酸败有一定作用。比例为500g油一颗VE胶囊。不要长时间用一个油瓶放油, 油瓶要经常更换。很多人为了方便，油瓶中的油用完后再倒入新油长期反复使用。但是，您知道吗？在油瓶的盖子和瓶口处残存的油，在您反复使用的过程中已经部分氧化。如果老是用同一个瓶子，就会影响新倒入油的品质，就像做馒头时的引子——酸面团，会大大加速新油的氧化酸败。油瓶放得不要离热源太近。食用油脂氧化速率随温度的升高而变化。在温度高于60℃时，氧化速率显著增加。因此，我们在用完油瓶后，要尽可能远离火炉、暖气等高温热源。尽量买小包装的油品,缩短存放时间。吃油是越新鲜越好，存放的时间越长氧化酸败的危险性越大。家中人口多的可以买5升装的，一般三口之家买2.5升或更小的比较合适。用完了再买，不要怕麻烦，健康问题可是个大问题，在这些小事上一定要注意！过了保质期的油不宜食用。有些家庭习惯于一次性买很多的油，或者在过节时单位发的、亲友送的等等，一下子囤积了很长时间都吃不完的油。等到食用时，发现已经过了保质期。这样的油最好不要再食用了，因为精炼油的保质期主要是靠添加的抗氧化剂来维持的，一旦过了保质期，抗氧化剂消耗殆尽，氧自由基的反应就会以惊人的速度进行。可能我们在打开瓶盖后，尚未嗅到酸败的哈喇味，但里面充斥的氧自由基是嗅不出来的。所以不要心疼那些东西，为了您和家人的健康一定要丢掉
冷榨是一种生产油的制作工艺。一般冷榨法在低于60℃的环境下进行加工，营养成分保留最为完整。由于冷榨法出油率只有热榨法的一半，因此大部分冷榨油的价格要高出热榨油50%左右。 所冷榨出来的油因为没有受到破坏，一般也不需要加添加剂，就可以长时间的保存。市值价值相对高端。
