多给家人喝此汤三种食材一起煮汤鲜味美十分钟出锅

丝瓜是夏秋季节的时令菜，丝瓜口感嫩滑，味道鲜美，而且营养非常丰富，富含多种维生素和钾，钙等微量元素，还含有皂甙、瓜氨酸等营养价值较高的物质，而且其肉、籽、花、藤、叶都有很高的药用价值，丝瓜还有补水，养颜的作用，丝瓜的汁被称作“美人水”。

秋天还是一个吃菌菇的季节，菌类是一种低能量高蛋白的食物，菌菇中富含的多糖具有活性成分，可以促进的抵抗能力。蟹味菇因口感有蟹味而得名，不仅好吃，营养也要比蔬菜高很多，价格也不贵，是一种平价的菌类。

鳕鱼是一种营养价值很高的深海鱼类，富含多种维生素和蛋白质，而且肉质鲜嫩，吃起来带着一丝甜味，鳕鱼丸就是用鳕鱼肉来做的丸子。

用这三种食材一起做的汤是秋天我们家吃得最的一种汤类，不仅鲜美营养还能防秋燥，做法也是非常简单，10分钟就能上桌，做法分享给大家，一起来看看吧！

2、许多人都说做出来的丝瓜会发黑，这是因为丝瓜籽中含有黑色素，遇高温颜色容易变黑，而且丝瓜中含有酚类物质，切开之后就会和氧气发生反应产生一种黑色物质，所以丝瓜不要很早切开，现切现炒，尽量减少与空气接触的时间。也可以切好后用淡盐水过一下。