菌类做法

天冷,孩子如果身体免疫力较差,非常容易受到气候变化气温骤差引起感冒发烧,前一阵子孩子的班里陆续出现了多名学生病毒感冒,刚好那几天我又出差在外,比较担心,但是幸亏也许是平时里底子好,孩子只说嗓子有些不舒服,其他感冒病症并没有出现,悬着的一颗心终于放下,因为他的同桌在家高烧了几天,毕竟是同桌挨得近,所以免不了担心孩子也被病毒感染。有几个家长都说我家孩子看着特别活泼开朗又健康,而且吃饭也不挑食,我想这和我平日里饭桌上必然会有一碗应季的汤水有一定关系。

汤水养人,不同气候不同季节都有不同食材,冬天天冷,孩子脾胃要保护好,今天给大家推荐这几道我家日常都会做的汤水,孩子免疫力差要找原因,适当的清润滋补的汤水也不能少,仔细看好了学着做给孩子喝,尽量避免冬天生病,减少病菌入侵的可能,提高免疫力。

做法:1.扇骨不油腻,不似筒骨会含有许多油脂,都说食补是关键,但是也不能太油腻,扇骨煲汤口感和营养都很好。

2.准备一些莲子和茨实,莲子一般在超市能买到新鲜真空袋装的,如果没有,可以用干莲子泡发着用,也是可以的,茨实有健脾养胃的效果,同样有新鲜和干货两种。

3.把扇骨放入冷水中,大火烧开后能看到浮沫漂在面上,这就是骨头里的血水和杂质,煮开后捞出冲洗干净。

4.把所有准备好的材料都放入汤锅中,加入清水盖过食材,大火煮开后转小火煲30分钟,最后再加少许盐调味。

食材:板栗10颗,红枣、枸杞适量,虫草花一把,蜜枣1克,瘦肉300克,胡萝卜、玉米各一个,清水、盐适量。

做法:1.这个汤可以买较瘦的扇骨或者脊骨,不建议用筒骨,会比较油腻,而我比较推荐选用的食材是瘦肉。

玉米段最后再放,能让汤味的清甜度更浓一些,而且玉米吃起来的口感也是甜的,如果一开始入锅就把玉米放入锅中,玉米的甜味就已经全部渗透入汤里,变得淡然无味。

以上这6道家常汤水,可以一周不重样,滋阴润肺整个冬季,让孩子增强抵抗力少生病,而且大多数人都能饮用,希望大家都喜欢!返回搜狐,查看更多