3500元斤因为今年闰二月这个东西很值钱去你的山上看看找到就给你

春天是吃野菜的季节。 随着气温升高，雨水逐渐增多，许多野菜开始生长。

 

您认为哪种野菜最贵？ 估计有人首先会想到香椿芽。 过去每斤售价数百元，被称为“野菜中的劳斯莱斯”。

但其实有些野菜比它还贵，比如一些野生蘑菇。

今年，由于二月份是闰月，南方很多地方还没有正式进入雨季，但野生蘑菇已经开始少量上市。

其中，在云南地区，今年春季第一批野生鸡杉木耳已上市，价格较去年上涨不少。 现在每公斤售价3500元，确实堪比“天价”。 。

那么什么是鸡杆菌呢？ 为什么这种野生蘑菇那么贵？ 让我们一起来了解一下吧。 如果你的家乡有它，这个季节千万不要错过。 如果找到，请“发送”！

什么是鸡杆菌？

鸡枞菌是一种非常珍稀的野生菌类。 它的形成条件非常苛刻，因为它是与白蚁共生的真菌，对生长环境的要求极高。 中国没有地方能够满足生长条件。 很多，一般只在西南、东南等少数省份。

鸡枞菌又名伞菇、鸡香菇、鸡公菇、鸡脚菇、蚁掌、斗鸡雄、三塔菌等，是依靠白蚁搭建的蚁巢培育出来的特种菌类。

因为它与白蚁共生，其中白蚁在建造蚁巢的同时培养鸡丝菌丝体，并从中获取生长所需的营养物质，而镓能为白蚁提供各种营养物质和抗病物质，因此，有它们之间是一种共生关系，缺一不可。

这种菌类确实不太起眼。 不知道的人会认为它不能吃，甚至有毒。 鸡内肉厚而肥美，质地薄而洁白。 味道香甜酥脆。 最重要的是，有人说它有类似吃鸡肉的味道和特殊香气，因而得名。

众所周知，白蚁巢一般在地下，深在地下20至100厘米。 因此，要想找到白蚁，首先要找到白蚁巢穴。

如果在某个地方发现了鸡枞菌，挖的时候一定要小心。 只要不破坏地下白蚁的巢穴，这里每年都能挖到一颗鸡枞菌。 这是鸡枞菌的一个特点。 但一旦白蚁巢穴受损，它们就会放弃巢穴，自然不会使用鸡蚁属。 第二年。

因此，长辈们常说，挖鸡窝要安静，不要大声喧哗，同时也不要告诉别人鸡窝是在哪里发现的。

为什么鸡杆菌这么贵？

今年，云南第一批金果上市。 当时，农夫正在山上给果树浇水，这时他发现了藏在土层下的金果树。 我把它挖出来称了一下，重102克。 然后我拍了一张照片并发布到网上。 一个商人看到了，连夜买下了它。

由于是首批上市的鸡枞木耳，价格比去年贵很多，每公斤3500至3600元。 即使如此高的价格，也很快被顾客以350元的价格卖出。 价格买下来运到上海。

其实每年鸡杆菌刚上市的时候，价格都有点高。 鸡杆菌价格这么贵的原因有很多。 首先是它的营养价值很高，被誉为“细菌之冠”。

虽然看起来不起眼，但里面有很多纤维结构，而且颜色和鸡肉很相似，用起来味道像鸡肉，有鸡肉特有的香味。 另外，它的营养价值很高，含有人体必需的蛋白质和脂肪，以及各种维生素、钙、磷、核黄素等物质。

其次，鸡杆菌的产量很低。 由于镓与白蚁共生，因此对生长环境有严格的要求。 一般分布于贵州、云南、广西三省交界地区，雨量充沛，自然生态条件优越，污染极少。 为冷杉真菌的生长提供了优良的条件。

因此，这里生产的鸡菌也是品质最好的。 目前，菌类大部分为野生，产量不稳定。 即使在云南，木耳的年产量也在2000吨左右。

最后，这次的原鸡上市比较早，因为今年多了一个2月份，云南的天气也比较冷，雨季还没有到来。

鸡翅菌通常在立春和雨季后大量生长。 往年4月至5月间开始大量出现。 因此，目前野生芫荽真菌的产量很低，而且既然物以稀为贵，价格自然就高。

更重要的是，鸡枞木耳还有一个特点，那就是比较难找，而且也容易变老。 采摘鸡枞菌时一定要把握好时机。 价格是最好的。 如果鸡冠散开，肉就老了，鸡就废了。

亲爱的朋友们，你们家乡有鸡杆菌吗？ 又到了采摘鸡蘑菇的季节了。 首批鸡菇售价为每公斤3500元。 我很兴奋。 如果你的家乡有的话，你可以去找找。