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1，茶新菇和茶树菇的区别
茶薪菇即茶树菇。“薪”字加草字头。茶树菇因长势细长成簇，干品若柴草干薪，所以又被称为“茶薪菇”。
2，虫草花与茶树菇淮山能一起吗
可以一起吃的，虫草花是新资源食品，只要不一次性大量食用，很安全。茶树菇、淮山都是常见的食品，几者相互混合，不会产生毒副作用。但在一起煮的过程中，建议虫草花的量少一点，否则味道太浓，有些人不习惯。祝您幸福！
3，茶树菇和金虫草 有什么作用如何使用才是最好的
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。可以做菜，做汤都很好。至于你说的金虫草，没有听说过这个名称。是否笔误。
4，什么是茶树菇
茶树菇属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形至椭圆形。 茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
5，茶树菇虫草花水鸭汤是发物吗
可以这么做~我帮你查了一下……果然找到了这样的方法~~~虫草花汤浸菇菌素翅参 “虫草花”是人工培养的虫草子实体，它属于一种菌类，为了跟虫草区别开来，叫它做“虫草花”。虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或者的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。一般来说，人们夏天只吃一点清润补品，虫草花性平，不会燥，比较适合进补。 这款汤品里面有鸡腿菇、茶树菇、秀珍菇等多种菌类。据鱼羊鲜的大厨介绍，这道菜的做法是先把虫草花汤炖好，然后再把这些菇菌和素翅参浸熟。素翅参外表看上去是辽参，但是其实是用大豆蛋白做成的。菌类本身口感比较鲜甜，加上虫草花汤甘甜味道，素翅参爽口弹牙，搭配得比较和谐。 既然这样~放心大胆做吧~
6，虫草花和蛹虫草区别
都叫虫草花，区别就是一个是蛹上长的虫草花，价格高点，一个是用大米小麦培植的虫草花，价格相对便宜。
就是完全相同的东西！没有任何区别！其正式名称应该为北虫草！国内某些搞的还编造了“金虫草”、“利民9号虫草”等等名称，实际上都是完全相同的东西，到目前为止，它仍然被认为毫无药用价值，至少我国的没有任何官方资料认定其具有药用价值，而真正的冬虫夏草则是我国法律上认定的中药材，法律上认定的中药材是有明确疗效的，也是不允许加入到任何食品中去的。
两个都属于人工培植虫草，要说区别的话，有些培植出来的，具有野生冬虫夏草的功能成分，有些则不具备，这是区别，如何查看，这要看第三方的质检报告了。
虫草花，又称虫草菌，虫草花就是在培养基里人工培育出的蛹虫草。 “虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者的“草”。 尽管虫草花的外形与蛹虫草（北冬虫夏草）、冬虫夏草相似，但在临床运用上鲜见有疗效等同或优于蛹虫草、冬虫夏草的文献报道。可见，尽管它们同属于一个科属，外形也比较相似，但品种不同，各种成分的含量差异很大。虫草花没有国家标准，而蛹虫草（北冬虫夏草）卫生部有明确的规定和批文。虫草花属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。在一般的农家大棚里即可种植。而蛹虫草（北冬虫夏草）为了防止虫草菌种变异，多采用无菌实验室进行培育，培育工序和对环境的要求要远远大于虫草花。可以这么说，虫草花只是一种菜品，无法入药。而蛹虫草（北虫草）和冬虫夏草一样，含有虫草特有的高含量虫草素、虫草多糖、虫草酸等，可以作为中药药材而使用。就如同猫虎同属于猫科一样，虎骨可以泡酒，虎鞭可以壮阳，但是猫骨和猫鞭无法药用。虫草花和蛹虫草（北虫草）、冬虫夏草的区别也就在于此。虫草花的菌种属于菜菌的菌种，而蛹虫草（北冬虫夏草）和天然的冬虫夏草，菌种则属于药菌菌种。虽然同属于496种冬虫夏草菌属之列，但是功效、作用和价值是不可同日而语的。 蛹虫草所指的是冬虫夏草，而不是虫草花。
7，茶花菇和茶树菇有什么区别啊
茶花菇一般是指香菇中的花菇的一种。茶树菇是另一种菌类。有着很大的差异。
中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高免疫力、增强防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。 临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。现代医学研究表明，茶树菇由于含有多量的抗癌多糖，其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率，高达80%～90%，可见有很好的抗癌作用。因此，人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。 籽香茶树菇 原料:茶树菇＼葵花子＼沙茶酱＼豆瓣酱 1.沙茶酱与豆瓣酱1:1混合. 2.锅中下油,加葵花子(就是普通吃的瓜子)炸香,加入混合好的酱料翻炒. 3.再加入茶树菇,加少量水,略kao一会,出锅.(因为酱已经是咸的了,就不用再加盐了) 腊肉茶树菇 材料：生腊肉，茶树菇，姜，蒜，干辣椒，盐，味精 做法： 1.把清油倒入锅中，溅熟； 2.下入生腊肉，大火炒熟； 3.放入姜蒜，干辣椒，翻炒2-3分钟； 4.倒入茶树菇，5分钟左右，主要炒干茶树菇的水分； 5.目测水分差不多后，放入盐，味精即可。 茶树菇老鸭汤 茶树菇老鸭汤 口味：口味浓香，鲜香四溢。 主要材料：茶树菇20克 干蘑菇10克 老鸭1只 春笋2段 火腿20克 调味料:精盐2小匙 味精1小匙 葱花适量 1）茶树菇和蘑菇用温水泡发后，捞出洗净，过滤泡发的水备用。 2）春笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。 3）将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮5分钟，待表面变色后，捞出。大葱洗净 切段。姜洗净用刀拍散。 4）将泡发过滤后的蘑菇水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入鸭块，火腿片，葱段，姜块，茶树菇和蘑菇 ，盖上盖转文火炖3小时。 5）3小时后，放入笋块，继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。 茶树菇很有营养哦，先教你一些简单的： 咸蛋黄茶树菇 辅料：咸蛋黄、鸡蛋 调料：盐、白糖、淀粉 烹制方法： 1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀； 2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。 特点：膨松鲜嫩，咸香酥糯。 首先，将茶树菇放入温水中浸泡，大约30分钟． 然后，将茶树菇洗干净（有些沙土） 三，切小丁，放到干净的锅里背干水． 四，放油（适量），放葱头，爆炒至出香味．放入背干水的茶树菇，爆炒． 五，炒熟后，加盐，蚝油，生抽适量． 最后，加葱花适量． 一道素爆茶树菇就出锅了．ok！ 此菜可炒肉，炒鸡，随阁下喜欢！ 水发好的茶树菇，也可做汤，做火锅锅底．味道可以． 首先：选用细长之茶树菇，味道好，粗大味道稍差，霉变的坚决舍弃；其次：茶树菇用水稍微泡一下，洗干净，去除异味；再次：煲汤食材，柴鸡（广东叫走地鸡）、排骨，其他味道不好；临了：只放姜（拍烂）、盐（勿咸）即可，其他调料勿放，否则走味 茶树菇鸡汤 功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。 材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。鸡400克，剁成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。 做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。 茶树菇有很多中做法说一种最普通的吧,就是小鸡炖蘑菇 准备小鸡和茶树菇(比例是5:2茶树菇可多) 先把将小鸡洗净，剁成小块. 在将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用. 坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成
