香菇的功效 经常吃这种菌类对肠胃比较好

香菇是一种非常常见的蔬菜。 因为它们营养丰富，所以大多数人都非常喜欢它们。 香菇本身就有很多功效。 它们可以降低血脂，还可以帮助喂养和健胃。 香菇的制作方法有很多种，做出来的食物也非常美味。 我们知道香菇的食用禁忌有哪些吗？ 下面将会有详细的介绍。

香菇的功效

1、降低血脂、血压

经常吃一些香菇可以帮助我们降低血脂和血压。 香菇之所以有这种功效，主要原因是因为其中所含的香菇素可以溶解胆固醇，起到降血脂的作用，而香菇中所含的酪氨酸、氧化酶、嘌呤以及一些核酸物质可以降低血压。还能预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病。

2.益智与健身

很多人可能不知道香菇可以起到提高智力和健康的作用。 香菇富含精氨酸和赖氨酸。 这些物质可以强身健体、提高智力，提高人体的免疫功能，帮助我们预防感冒。 香菇含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，对儿童智力发育非常有益。

3、助食健胃

胃口不太好的人应该多吃蘑菇，主要是对肠胃和食物都有好处。 如果生活中食欲不振，吃香菇可以促进脾胃功能。 香菇和红烧鸡肉一起吃，可以有效防治老年人虚性耳聋。 香菇被誉为延年益寿的天然保健品。

4、保湿美容

香菇中含有的微量元素和丰富的维生素是美容、护发的良好原料。 能促进血液循环，抑制黑色素，滋养肌肤，使皮肤红润、有光泽、更有弹性。 是健美健身的好产品。

如何制作蘑菇

1.蘑菇啤酒鸡翅

原料

整个鸡翅四只，加入两勺米酒和三勺老抽拌匀，腌制半小时左右； 一瓶啤酒； 香菇六七个，用刀在上面划三四个横刀； 老姜一小块，大蒜半个，切末均匀； 两个葱，切碎； 一勺煮熟的白芝麻； 五汤匙老抽（三汤匙用于腌制鸡翅）。

实践

1. 将锅置于火上，将油加热至50%热，加入姜末、蒜末和葱，炒至金黄色。

2.加入鸡翅翻炒半分钟。

3.加入啤酒煮沸。 加入香菇和剩余的两汤匙老抽。 盖上锅盖煮约十分钟，然后将鸡翅翻面。 再煮七八分钟，直到汤变稠。 从锅中取出并放在盘子上。