种植参考降低胆固醇抑制血糖这种蘑菇每公斤卖100元

蘑菇是日常生活中常见的食材。 如今，许多珍稀野生蘑菇已被人工开发和栽培，如羊肚菌、竹荪等，近年来栽培效益非常好。 其实，除了这两种以外，还有一种珍稀的野生食药用真菌已经被成功驯化，那就是鹿茸菌。

鹿茸菌的形状与珊瑚有些相似。 它的分枝很多，远看有点像鹿角，故有鹿茸菌之称。 鹿茸茸富含蛋白质、维生素等对人体有益的营养成分。 有农谚形容它为“闻如松茸，吃如鹿茸”，可见其营养价值之高。 目前，市场上的鹿茸菌大多是干制的，价格在每斤80-100元左右。

鹿茸茸的营养价值

鹿茸菌又称鹿茸菌、猪苓菌、猪苓菌。 云南人称其为冷香菌、一窝羊。 其质地酥脆，味道鲜美，营养丰富。 干燥后营养成分和味道保持不变。 鹿茸茸含有高蛋白质和多种氨基酸，以及维生素B1、B2、C和PP，以及ß-1、3-D、6-D葡聚糖，具有很高的营养价值和特殊的药用功效。 食用它可以降低胆固醇、降血压、抑制血糖、提高人体免疫力。

鹿茸菇多少钱一斤？

由于鲜蘑菇的上市时间很短，所以市场上的鹿茸菇大多是干的。 目前，市场上鹿茸茸的价格与其产地和品质有关。 云南省昆明市盘龙区鹿茸菇批发价85元/斤。 湖南省长沙县鹿茸茸批发价88元/斤。 云南省昆明市官渡区鹿茸批发价98元/斤。

鹿茸蘑菇种植前景

鹿茸菇是一种比较小众但性价比很高的菌类。 肉质鲜美如鸡耳。 培根和它一起炒，是经典的组合。 另外，对于喜欢素食的人来说，鹿茸菌也有它的好处。 你想用多少就用多少，只要和芦笋一起添加就可以了。 鹿茸茸的吃法有很多种。 可烤、可炒、可炖、可蒸、可炒、可炒、可烤、可炖、可煮汤。 有了这么多的食材，自然可以准备起来。 深受消费者和餐馆的喜爱，需求量非常高。 另外，鹿茸茸目前正处于发展阶段，门槛高，技术难度大，种植规模不大。 目前市场价格可达100元一斤，属于暴利时期。 因此，市场发展前景巨大，人工栽培前景广阔。 。

鹿茸菇液体培养物的制备方法

制作培养基

锯末50份、米糠15份、麸皮8份、棉籽壳15份、石灰2份、营养土13份、水90份。 将上述原料混合，控制pH值为6，装入培养瓶中，每瓶450份，压盖密封。

培养瓶灭菌

培养瓶被送至真空灭菌锅。 臭氧灭菌1.5小时后，真空度60KPa，150℃灭菌110分钟； 冷却至18℃，加入4份腐植酸，冷却后每瓶送原种子46粒，22℃培养室，湿度78%，二氧化碳浓度2200PPM，培养22天。

温度和光照管理

用刮痕机进行刮痕处理，同时按老木耳皮重量的85%补充水分。 划伤后，在培养室内，温度14℃，湿度98%，二氧化碳浓度1200PPM以下，光照强度0-50Lux，培养1-3天。 光照强度50-100Lux持续4-6天，光照强度150-200Lux持续7-10天，光照强度200-300Lux持续10-20天，21天后开始收获。

鹿茸除了味道鲜美外，还有食药兼用的优点。 如今，随着人们生活水平的提高，对食品品质的要求也更高，鹿茸茸更符合当下养生保健的潮流。 随着种植规模和产量的增加，相信它会更加常见到人们的餐桌上。

据了解，我国的鹿茸菇原产于西藏。 不过，国内鹿茸菇中，河南伏牛山区出产的品种是比较有名的。 人工栽培主要集中在福建、江苏、广东、云南等省。 如果想要种植鹿茸菇，就必须提前了解和考察种植技术以及后续的销售。