北京新发地蔬菜上市量突破两万吨

本报讯 2月12日，北京新发地市场蔬菜加权平均价是4.35元/公斤，比2月11日的4.32元/公斤上涨0.69%。

2月13日，蔬菜的上市量比2月12日有所增加，增幅为3.32%，节后上市量首次突破两万吨。近几日，北方地区连续出现阴雨天气，对蔬菜生长、采收及运输造成一定影响，前天因大雾天气滞留途中车辆陆续进场，使得蔬菜上市量连续两天增加，两天累积的增幅达到12.14%。加权平均价受叶类菜及茄果类价格上涨拉动，出现小幅上涨。

2月13日价格上涨的蔬菜主要有：菠菜、散叶生菜、茴香、香菜、油麦菜、青蒜、黄瓜、丝瓜、苦瓜等。市场上叶类菜大部分产自河北地区，属于暖棚种植，对温度比较敏感，气温降低、光照不足都会迫使生长速度放缓，产量随之下降，产地价格波动幅度较大；产自山东的青蒜受降雨影响上市量锐减，同时由于前段时间产地气温较低，一批青蒜被冻死在地头，产量明显减少，山东青蒜价格上涨的同时拉动四川青蒜同步上涨；产自河北、辽宁的黄瓜因连续阴天，光照严重不足，生长速度放缓，能达到商品规格的产量急剧下降，产地供应紧张，价格不断走高；丝瓜、苦瓜均来自山东地区，低温、阴雨天气造成供应短缺，产地价格升高。

2月13日价格下降的蔬菜主要有：圆白菜、鲜食玉米以及部分菌类等。产自湖北的圆白菜由于市场保有量充足，后续进场量还在不断加大，供应明显大于需求，商户降价促销；产自海南的鲜食玉米节后价格持续回落，一是节前商户储存量大，二是节后产地价格不断下降，形成销售价格跟着产地价格跑的节奏；整体菌类价格出现不同程度回落，节前菌类销售旺盛，价格被消费拉动，节后菌类消费回归常态，价格自然回落。

总体来看，由于降雨原因，今天上市量充足，但销售量稍显不足。对于节后的销售状况，商户之间也存在不同感受，但大家都盼望着市场恢复到之前的场景。