这种木耳在农村被称为石木耳 老农采摘后都舍不得吃 他们卖800元一斤
简介：这种木耳在农村被称为“石木耳”。 老农采摘后都舍不得吃。 他们卖800元一斤。
我国是一个物产丰富、植物种类繁多的大国，野生真菌的发展也非常迅速。 人们培育了许多食用菌，香菇等菌类越来越受到人们的喜爱。 然而，我们很少见到野生真菌，其中很多都是改良品种。 今天小编就给大家介绍一种类似黑木耳的木耳，它就是“石耳”。 有的地方还称岩蘑菇、脐衣、石墙花等名称。
“石蕈”是一种地衣植物。 它是一种腐生中温真菌，通常生长在中国南方。 由于它的生长温度为6-36度，形状像耳朵，常生长在悬崖边上。 处于湿润而黑暗的裂缝中，故人们称其为石耳。 大多数石耳呈块状生长。 从远处看，它们就像一片生长在悬崖边上的苔藓。 石耳的形状与黑木耳、地木耳的形状基本相似。 它们都是单叶，开始是圆形的，成熟后变成不规则的圆形。 石耳顶部呈棕色，背面呈黑色，并有黑色绒毛，表面有些粗糙。
虽然它的生长环境与黑木耳、地木耳非常相似，但它的营养价值却与黑木耳有很大不同。 石耳的营养价值非常高。 它还含有蛋白质、微量元素和人体所需的其他营养成分。 是一种营养非常丰富的食物，也是非常珍贵的山珍。 可作为调味品添加到蔬菜中，与生姜搭配，可使蔬菜更加美味，并去除异味。 不过，如果脾胃虚弱，还是不建议多吃石耳。
另外，它的药用价值也很高。 据记载，它不仅滋阴润肺，对烧伤、割伤也有很好的疗效。 随着现代中国的发展，研究发现它在抗癌、抗凝血等方面发挥着重要作用。 石耳具有很高的药用价值。 具有一定的凉血止血、清热解毒的功效。
不过，由于石耳比较稀有，所以价格也很贵，一斤卖到800左右。在市场上，石耳的价格比其他品种要高很多，很难见到。
由于其价格昂贵，现在越来越多的人去山上采摘。 也因为它们的稀缺性，它们的价格也越来越贵。 很多老农民农闲时都会去山上采摘。 当然，因为价格太贵，老农自己都舍不得吃，就卖给专门收购石真菌的收购店。
各位朋友，你们那边有这种野生石耳吗？ 那边叫什么名字？ 欢迎给小编留言。
声明：本内容仅供讲解乡村动植物文化，不作为医药、食品、治疗参考。 一些濒临灭绝的动植物具有保护级别。 请大家遵守法律，保护野生动植物。
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