杏鲍菇怎么做好吃学会这种营养又简单的做法比吃肉还香

杏鲍菇肉质鲜嫩，富含蛋白质、维生素、钙等营养成分。 具有提高人体免疫力、降血脂、润胃美容等功效。

由于杏鲍菇本身属于清淡食材，无论是炒着吃还是蘸着酱吃都非常不错。 此外，杏鲍菇的价格相对便宜，是菌类中的热门食材。 今天小董给大家分享一种杏鲍菇的新吃法，那就是杏鲍菇加葱油。 在热油和香葱的刺激下，几道菜的香气融合在一起，味道真是不错。 话不多说，一起来看看具体的用料和步骤吧。

主料：杏鲍菇2朵，小葱适量

配料表：姜、酱油、蚝油、小米椒、油

具体步骤：

1、杏鲍菇洗净，切成薄片，装盘待用

2、锅中烧开水，水开后加入少量盐，倒入切好的杏鲍菇，搅拌均匀后煮2分钟左右，煮至杏鲍菇变软，捞出放入它在冷水中

3.调好下面的酱汁，大葱切块放入碗中，姜拍碎剁成粉，辣小米切成圈放入碗中，倒入一勺油耗和二汤匙生抽

4.将油倒入锅中。 油热后，把油倒在酱汁上面，然后把酱汁搅拌均匀

5、杏鲍菇取出，在盘子里围成一圈备用；

6、最后将酱汁浇在杏鲍菇上即可食用。

好了，这样一道开胃又营养的葱油浇上杏鲍菇就做好了。 其中，葱油拌酱油和油来提香是比较关键的一步。 整个制作过程非常简单易用。 如果有时间，不妨在家试试。

(1)由于调料本身是咸的，制作过程中可以加少量盐或不加盐；

(2)选择杏鲍菇时，应选择果肉紧实、无变质斑点的杏鲍菇。

以上就是我在制作葱油和浇杏鲍菇时使用的方法和技巧。 如果大家有其他好的意见或者想法，可以在评论区留言讨论。