六种蘑菇的不同保健作用

蘑菇是一种具有很大保健功效的食物，而且蘑菇的种类也很多。 不同的蘑菇有不同的养生功效。 非常适合需要综合养生功效的朋友。 今天，小编整理了六种蘑菇的养生功效。 你不妨了解一下他们。 酒吧！

1.平菇

平菇是餐桌上常见的一种生长茂密的蘑菇。 无论是炒肉、炒蛋还是油炸，都非常美味。 重要的是平菇含有丰富的氨基酸，可以帮助我们增强免疫力。 它的蛋白质含量非常丰富，是一种很好的保健食品。

2.香菇

香菇是大家最熟悉的食物。 大家平时煮汤或者炒菜的时候都会吃到这个食材，而且香菇汤的味道非常鲜美，是很多人的选择！ 此外，香菇含有多种营养成分，如氧化酶、嘌呤等，对调节高血压、高血脂患者非常有效。 建议大家每天吃一些！

3、金针菇

如果你平时喜欢吃一些烧烤，那么锡纸金针菇一定是大家非常感兴趣的菜谱。其实，金针菇不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。 它含有一些可以促进智力发育的营养素。 对于成年人来说还可以帮助大家增强记忆力。 是学生应该吃的食物之一。 如果你的学习和记忆力有点差，就应该吃一些！

4、杏鲍菇

杏鲍菇是一种具有杏仁味的蘑菇。 和鸡腿菇一样，它体型相当大。 杏鲍菇含有多种人体所需的营养成分，如维生素、氨基酸等，可以补充人体流失的营养成分； 其次，它含有丰富的膳食纤维。 如果胃消化不好的人，平时可以吃一些促进消化。

5、草菇

草菇的外形比较特别。 看起来不像一般的菌盖打开的蘑菇，但是草菇的功效还不错！ 草菇中所含的维生素C具有抗衰老作用，还可以降低胆固醇水平。 更重要的是，它具有一定的抗癌作用。 想要看起来更年轻，那么吃草菇就是正确的选择！

6. 蘑菇

这一定是一种比较稀有的蘑菇。 这种蘑菇价格比较贵，但是它的营养价值却没有那么可怕。 这种蘑菇预防骨质疏松效果较好，因为它含有维生素D，有利于骨骼健康。 健康发挥着重要作用。 如果你患有骨质疏松症，就需要安排饮食了！

蘑菇认知的三大误区

1、蘑菇金属含量高？

对于蘑菇，人们常常担心其重金属含量严重影响了我们的健康，但这种想法是非常片面的或者不切实际的，因为市面上的蘑菇大多是在人工温室中种植的，接触到的重金属较多。 概率很小，重金属含量也谈不上高。 不要听从别人的意见！

2.干的和新鲜的有区别吗？

事实上，没有什么区别。 干蘑菇只是为了更好的储存。 干蘑菇并不比新鲜蘑菇更有营养。 也许香味上可能会有一点差别，因为干燥后，蘑菇会储存很多香味，但香味的差别就这样了！

3.颜色不鲜艳请勿尝试

很多人都知道颜色鲜艳的蘑菇有毒，但是如果你不了解这种蘑菇，那么最好的办法就是不要吃，这是最安全的方法。 当然，既然市场上有卖蘑菇，那就没问题了。 只要煮熟了就没问题。

蘑菇是一种充满鲜味的食物。 真的，每一种蘑菇的疗效真是惊人。 如果你有健康需要，这些蘑菇真的可以一起吃。 你不妨尝试一下！ （99健康网专文（），如需转载请注明出处）