10种野生食用菌最贵的一公斤卖到4万元！

1、青头菌——青头菌生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，雨后产量多。本身具有与青草一般的保护色，不容易发现。青头菌是人们喜爱的一种食用菌，含有丰富的营养，入口细嫩，香味悠长，有浓郁大自然清香气息。如今批发野生的青头菌一公斤都要200多元。

2、五月菇——五月菇又叫荔枝菌，是一种野生食用菌类，素有岭南菌王之称，只有五月才有，因此被称为五月菇，但每年都是昙花一现，时间不长，最多一个月左右。荔味道极之清鲜、爽口。荔枝菌的保鲜一样难，荔枝菌采摘回来之后，即使是低温保存，最多只能保存2-3日。

3、松茸菌——松茸菌又叫松口蘑，是一种珍贵的真菌。味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用食疗作用。松茸菌在中国的东北、西南地区分布，品种多，但数量都不太大。因为松茸菌现在还不能人工种植，所以国际市场价格非常高，一公斤卖到600元。

4、鸡枞菌——鸡枞菌是野生食用菌中的珍品之一。肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。仅在中国西南一些地区野产，鸡枞菌还有很多种类，白皮鸡枞、反毛鸡枞、青鸡枞、火把鸡枞等等。其中质量最好的是蒜头鸡枞，次为开鸡枞，再次为火把鸡枞。

5、平菇——平菇是种相当常见的灰色食用菇，具有很高的药用价值。在菌类种它生长迅速、个头大，而且味道鲜美。以前是珍贵的宫廷佳肴、现在经过栽培，已经是人们餐桌上普遍的菌类蔬菜了。

6、灵芝——灵芝是好气性真菌，它的整个生长发育过程中都需要新鲜的空气。灵芝又称林中灵，以林中生长的为最佳，药效最高。在中国分布广泛，现在也有大棚种植灵芝的。如今仅200克的野生灵芝就能卖到几百元。

7、干巴菌——干巴菌是中国特有的珍稀野生食用菌。其貌不扬，黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。一公斤干巴菌在市场上能卖到2000元。

8、虎掌菌——虎掌菌是一种珍稀名贵的野生食用菌，营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，香味独特，是十大名菌之一。虎掌菌过去主要依靠野生，产量很少，还得爬到高山采集，价值相当昂贵。如今虎掌菌虽能养殖，但是产量不高。

9、竹荪——竹荪一种隐花菌类，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。