传承弘扬食用菌文化推动食用菌产业发展再次扬帆起航

继承和弘扬食用菌文化，推动食用菌产业发展。 易谷网讯：2011年9月9日，首届中国菌类文化节（平泉）暨华北食用菌发展促进会在平泉举行。 我国著名食用菌细菌学学者、杭州花旦农产品有限公司总经理韩胜华莅临易谷网接待室并接受易谷网独家专访。 采访中，韩总首先介绍了我国食用菌文化的现状。 他说：中国的食用菌和蘑菇文化已有五千年的历史，但没有人专门将其整理成系统资料。 蘑菇文化来自于农业。 文化、医学文化、历史自然文化一直存在于汉族文化中。 近年来，由于食用菌栽培和饮食文化的发展，食用菌培养作为一门专门学科和概念被提出。 应该是从事食用菌的科学家、学者。 幸运的是，对于基层人员等来说，将其提升到产业水平，对于食用菌的发展和菌文化的推广会有促进作用。 目前，我国对菌类文化的总结主要体现在以下几个方面：一是凡是着书立说的人，在前言、序言中，都对菌类文化进行了粗略的描述。 一般反映在一些中国古典诗词歌赋中，主要是灵芝。 ; 二是医学文化，如神农本草； 三是古代传统书籍，如《养民术》、《蘑菇必需品》等，以及一些传说，如白蛇偷仙草的传说、凯撒大帝在国外的生活等。 与真菌有关的历史故事。 此外，我国的一些地方如浙江清远、辽宁岫岩、河北平泉等，以及一些企业如上海大山河、江苏安徽生物等，以及一些高校和科研院所如华中农业大学、福建三明等研究院等不同。 一定程度上建立了博物馆或展览馆，对蘑菇文化的发展起到了推动作用。但从真正意义上来说，这些博物馆与国家要求的博物馆还有一定的差距。 主要原因是图片太多。