菌类做法

河源哪里有松茸吃龙川县有什么特产

1,龙川县有什么特产

龙川县特产:车田花生又名车田番豆,是远近闻名的车田特产之一,因其制法不同而分为车田泥花生、生炒花生和熟晒花生。车田泥花生历史悠久,享有盛名,香而脆,酥而不燥热,是花生中的老牌,下酒佳品,制法上是炒酥的花生再加泥浆浸泡,所用的泥浆,以老砖头泥浆为上品;生炒花生是车田花生中的另一个名牌,酥中带香,别有风味;熟晒花生是近年来家庭中常用的一种花生,其特点是无半点花生之燥热,肉结而味清,爽口清香,如今多为家庭招待客人之食物,熟晒花生制法上是将花生加味煮熟,起水后在太阳下爆晒,手试花生二衣与肉可分离即成。老隆镇牛筋糕老隆镇牛筋糕至今已有三百多年历史,但已经不能尝到其正宗的味道,可喻为龙川第一大特产。龙川柿饼龙川柿饼是广东省河源市龙川县的送礼佳品,远销广州、港澳、南洋、欧、美、日本等地,第一次世界大战期间,畅销欧洲战场,充作干粮。龙川柿饼分牛心柿和火柿两种,牛心柿核小,产量低,火柿核大,产量高。龙川柿饼质地透明,清甜爽口,营养丰富,具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能。龙川鱼干龙川鱼干产于无污染的广东龙川美丽的青山湖(枫树坝水库),味道鲜美,男女老少咸宜,喻为东江美食,是佐酒的美味的绿色食品。 食用方法:用清水浸泡5-10分钟,可蒸、炸、煲汤等。 品质等级:一级 产地:龙川县枫树坝水库,保质期六个月。茶树菇河源龙川盛产茶树菇。茶树菇又名茶新菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。茶树菇隶属真菌门,又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等,原为江西黎川境内的西域乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少,主要要分布在江西、福建、云南等地。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。桂林茶桂林茶是在海拔1170米绿色环境里生长,位于龙川大帽山下,是粤东北区一大名茶。桂林茶茶色清澈淡绿,香味浓郁、有抗氧化、清凉解毒、防脂、抗癌、抗衰老等功能。茶叶中的多酸类、咖啡碱、氨基酸、维生素芳香物质等各种成分。

2,姬松茸哪里有卖呢 谁能告诉一下我啊

香港屈臣氏。有个牌子叫日本命力的好像

3,松茸的产地主要有哪些地方

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4,哪里的松茸最好在哪里有得买

松茸要选“云南”的,云南天气比其他地方要特殊,最适合菇菌类的生长~我推荐你到“食养家”去买松茸,我就是在那里买的,很不错,价格便宜,质量不比外面的差,而且“食养家”的松茸是云南特产的,现在松茸正在打特价,我趁着打特价买了两包了,很划算,你可以去试试~希望你能找到自己喜欢的!

5,龙川有什么特产

广东省河源市龙川县特产: 1、茶树菇:河源龙川盛产茶树菇。茶树菇又名茶新菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。茶树菇隶属真菌门,又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等,原为江西黎川境内的西域乡、东堡乡等高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。 2、龙川柿饼:柿子属木本科植物,一般经枝植后3–5年便可产柿。柿饼是青柿子经削皮、脱水、脱涩、以传统日晒加工法与新式机器烘干法配合制成的新鲜柿饼、柿干,不但保存柿子的原有营养成分,且风味更佳,用于冷冻方式保存,可保存一年。柿饼、柿干富含果糖、葡萄糖、天然有机绪、锰、钙、维生素等天然营养食品,是选择养生食品的不错选择。每年九月霜降前后,柿子便可成熟。柿饼的制作,将成熟的柿子摘下,刨去皮,晒干、制成柿饼,后用竹篓装上禾秆,放进柿饼,渗些酶种,再用禾秆封捆好,半月以后每个柿饼如涂上一层白粉末一样,俗称“柿霜”。柿子肉脆味甘甜。将摘下的柿子用盐水或石灰水浸周许,便可吃,谓之“盐味柿”、“石灰柿”。 3、桂林茶:桂林茶是在海拔1170米绿色环境里生长,位于龙川大帽山下,是粤东北区一大名茶。桂林茶茶色清澈淡绿,香味浓郁、有抗氧化、清凉解毒、防脂、抗癌、抗衰老等功能。茶叶中的多酸类、咖啡碱、氨基酸、维生素芳香物质等各种成份。资料来源:http://baike.baidu.com/view/1229516.htm?from_id=35255type=synfromtitle=%E9%BE%99%E5%B7%9Dfr=aladdin#12

6,松茸的主要产地是哪里三个地方

松茸介绍松茸,珍稀名贵的天然药用菌,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸。松茸对产地环境的要求非常苛刻,它只能生长在没有任何污染和人为干预的寒温带海拔3500米以上的原始森林中,孢子必须和松树的根系形成共生关系。而且共生树种的年龄必须在50年以上,才能形成菌丝和菌塘,同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持,才能形成健康的子实体。这种菌类,目前全世界都不能人工培植,所以,市场上所有真正的松茸都是天然绿色野生菌。因为对生长环境的特殊要求以及整个地球自然环境的恶化,松茸产量非常稀少,比冬虫夏草的产量都要少很多,所以松茸被列为我国二级濒危保护物种。除了珍稀,新鲜松茸的鲜度是味精的40倍!是植物界少有的可以媲美海鲜的美味!另外,松茸的营养也十分丰富,富含松茸多糖、松茸多肽等多种活性物质,最厉害的是抗癌物质松茸醇,它可以识别出肿瘤细胞,由细胞膜侵入其内部直接杀死癌细胞,日本最著名的500家医院,癌症术后一律推荐食用松茸。无可比拟的优势,也让松茸成为历届国宴中最常用的食材之一。2001年APEC峰会囯宴,菜品:鸡汁松茸2008年北京奥运会国宴,菜品:瓜盅松茸汤2013年法囯总统奥朗德首次访华囯宴,菜品:松茸野菌汤2014年亚信峰会,菜品:松茸炖花胶2015年抗战胜利70周国宴,菜品:松茸山珍汤2016年G20囯宴,菜品:清汤松茸松茸产区松茸在国内的四大产区,如图所示,有长白山区域、云南区域、川西北区域、喜马拉雅山脉东麓区域。从产量上看,川西北(四川)是松茸最大的产区,主要集中在四川西部甘孜、阿坝、凉山三州藏区,年产量在3000吨左右,(这是很多人的误区,认为云南松茸比四川多,其实云南很多松茸原料是在四川藏区采购的),云南产量在1500吨左右,喜马拉雅山脉东麓区域在300-500吨左右,长白山(东北地区)产量比较少在1000-200左右。中国总的产量在5000-5500吨,是全球最大的松茸产区。品质上,尤其以喜马拉雅山脉东麓区域的松茸品质为佳,被列为国家地理标志保护产品。从上图我们可以看出,来自世界屋脊-喜马拉雅山脉东麓区域的松茸,肉眼可见更加细腻,口感上也更加鲜甜滋润,更已被列为国家地理标志保护产品。现在市场上松茸质量参差不齐,有好多都是低海拔地区的松茸,外观与高海拔没有区别,但在品尝的过程中,你就能感觉到口感上的巨大差别,低海拔地区的松茸香气会很淡。喜马拉雅山脉,地球上仅剩的几片净土之一,这个充满野性和纯净的地球之巅,孕育着无数神奇物种。在平均海拔3500米的喜马拉雅东麓,松茸就生长在这里,这里生态良好,没有任何工业污染,环境洁净,因而这里产出的松茸,形体佳颜值高、细腻鲜甜,无虫眼损伤(我买川西北、云南产区的松茸都遇到过有虫眼的情况),刺身生吃的口感非常好,因此,我个人也是更喜欢吃这一地区的松茸。每年的8-9月份,是喜马拉雅山脉东麓区域新鲜松茸上市的季节,建议喜欢吃松茸的朋友都尝尝这个区域的松茸,错过就又要等第二年啦。整理不易,望题主采纳,给我点赞哦~~比心。