私人书架一位蘑菇狂人的治愈之旅读寻径林间关于蘑菇和悲伤

《林中寻路：关于蘑菇与悲伤》[挪威] 朗·利特·沃恩着，意译 商务印书​​馆

吴恩是挪威人类学家。 丈夫的突然去世让她失去了生活的方向，直到她意外发现了树林里奇妙的蘑菇世界。

看这本书的时候，我去了附近的一个菜市场，发现蘑菇不下十种，有香菇、平菇、金针菇、茶树菇，都是人工种植的。 作为一名人类学家，吴恩在这本书中巧妙地将原本枯燥的科普知识融入到自己的生活经历中。 她的话语充满了灵动和活力，那些不起眼的蘑菇是她雕刻出来的，却似乎是她生命中不可缺少的一部分。

据介绍，全世界已发现蘑菇36000多种，具有药用价值的蘑菇700多种，食用菌2000多种。 吴恩从自己的生活角度，精心开辟了一个鲜为人知的蘑菇世界。 在这里，Wun向读者展示了地球表面最大的蘑菇——非洲的巨型蚁巢伞，伞盖可以长到一米多宽； 以及地球表面最大的真菌——覆盖美国俄勒冈州东部4平方英里（约10平方公里）。 蘑菇并不像我们想象的那么不起眼。 吴恩告诉我们，蘑菇是一个非常特殊的物种。 它们除了不需要光照之外，在生长过程中还需要消耗氧气并释放二氧化碳，这与大多数植物相反。 此外，许多真菌也是青霉素等药物的重要来源。 在这里，吴恩不止一次提到中国——在中国古代，灵芝被视为包治百病的“神药”，也常常成为文学作品中的瑰宝。

在Wuen居住的挪威，有着独特的蘑菇爱好者文化，Wuen本人也成为了蘑菇认证协会的会员。 每当“蘑菇朋友”发现独特的蘑菇时，他的喜悦之情溢于言表，也愿意分享寻找蘑菇的乐趣。 为了寻找特殊的蘑菇，“蘑菇朋友”可谓是无所不用其极，比如利用全球定位系统标记自己独特发现的地点，有的甚至驱车数十公里只为给蘑菇浇水。

吴恩重点关注了人们对蘑菇是否有毒的质疑。 虽然有些蘑菇有毒，但煮熟后就会失去毒性。 并非所有颜色鲜艳的蘑菇都有毒，当然也不是所有白色肥厚的蘑菇都可以食用。 然而，各国文化对于蘑菇是否可以食用存在差异。 大紫蘑菇在挪威吃过被授予“三星级最高等级”，但在法国却建议不要吃； 它是可以食用的，但瑞典人认为它含有砷，拒绝食用。”

人们对蘑菇的认识实际上是其自身文化的体现。 除了中国人对灵芝的“推崇”之外，日本对松茸的崇拜也充分展现了日本生殖文化崇拜的地域特色。

最后，吴恩分享了一些蘑菇美食。 在我们的生活中，越来越多的蘑菇被加入到食谱的行列中，但不得不说，餐桌上的蘑菇大部分都来自于人工栽培。 作为蘑菇爱好者，吴恩对蘑菇的“生存环境”表示担忧。 “由于砍伐树木的猖獗和推土机的暴力使用，珍贵的收集点被毁坏了。” “蘑菇朋友”经常发送这样的信息，“失望”，但根据沃恩的说法，这种“与志同道合的灵魂分享你的失望是一种治愈，因为他们明白这是一种多么大的损失”。

吴恩还在书中透露，蘑菇帮助她治愈了失去丈夫的心理创伤。 相反，我觉得与其说蘑菇是一种心理灵丹妙药，不如说是吴恩对蘑菇乃至生态的热爱帮助她摆脱了内心的阴霾。