每次考试妈妈都会做美味的双蘑菇汤清爽又营养对高考有帮助

一年一度的高考季又到了。 此时，家里有考生的家庭都在紧张和兴奋中度过。 毕竟是人生最重要的考试之一，可以说，一场考试决定人生。 作为考生的后勤保障，家长们也在想尽办法为孩子补充营养，用各种方式烹饪各种美食，只为让孩子能够发挥出最好的成绩。

我已经工作很多年了，但每到这个时候，我仍然会想起学生时代的事情。 每次考试前，妈妈都会给我煮一碗美味的双蘑菇汤。 首先，这意味着我可以在考试中获得双百分。 ，其次，这双蘑菇汤的营养非常丰富。 加点胡椒粉后，神清气爽。 每次喝了，胃部舒服，头脑清醒，能以最好的状态面对下一次考试。 后来，这成了我学会了家人的习惯和图腾。 如果每次考试前不能喝双蘑菇汤，我总感觉少了点什么。 现在我将我家的做法奉献给大家，希望对高考有所帮助，让所有考生都能取得理想的成绩。 。

双菇汤

准备材料：蟹菇一小把，白玉菇一小把，面粉一汤匙，胡椒粉，盐适量，鸡精适量，葱一段。

烹饪步骤：

1、所需调料很少。 连辣椒、鸡精、大葱都可以省略。 那么调味品就只有盐了。 确实可以称得上是一种健康食品。 您不必担心味道。 还是很好吃的。 首先将蟹菇和白玉菇打碎，混合在一起备用。 这两种蘑菇也可以换成其他蘑菇，但不要用金针菇。

2、两种蘑菇用水冲洗干净，浸泡1分钟，用手挤干水分，放入滤网沥干备用。

3、开最小火，起干净的炒锅，不要放油，直接把蘑菇放入锅中，小火炒。 闻到浓浓的香味后，取出备用。 注意火一定要小，铲子要不停地转动。

4、锅中放入适量的油，开小火，烧至60%热。 加入一汤匙面粉，翻炒。 等面粉变成微棕色，闻起来有香味时，加一碗半水，翻炒。 打开。

5、最后将炒锅中的双菇放入锅中，盖上锅盖，中火煮3分钟，加入花椒、葱花，搅拌均匀。

6、加入适量的盐和鸡精调味，然后从锅中取出盛入盘中。 尝一口，真的很好吃。

市场人士表示：这样做出来的双菇汤完全保留了菌类的鲜美，炒面增添了浓郁的香气。 汤汁呈乳白色，配上辣椒的辣味，绝对是一道清爽又健康的碗。 汤的美味关键在于火候的控制。 利用热量来发挥食材的最佳风味是最困难的部分。 我希望你们都喜欢它。

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