大人小孩都爱吃的健康低卡家常菜素菌学做它

 

准备蘑菇的方法有很多种。 它们可以烘烤、炖、炒或煮汤。 这次我改变了方法，加了淀粉勾芡。 还是很好吃的！

作者：楚小花的减脂餐【豆果食品官方认证专家】

材料及步骤

1、葱切段，姜切条； 将蘑菇切成稍大的块；

2、淀粉水一碗拌匀； 淀粉+水+蚝油，搅拌均匀；

3、不粘锅中加入少许油，加入葱、姜炒香； 加入蘑菇，用大火翻炒片刻

4、转小火继续翻炒，直到蘑菇越来越小，水分越来越少；

5.倒入水淀粉，加少许盐，快速翻炒即可关火；

6、撒上一些黑胡椒粉就完成了！

7.简单快捷，蘑菇裹着淀粉，软糯滑嫩，搭配黑胡椒，非常好吃！

尖端

烹饪菌类就是这么简单，不需要重调味，清爽可口。

蘑菇的营养价值

1、提高免疫力

蘑菇可以防止过氧化物对身体的损害，减少缺硒引起的血压和血液粘度的升高，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

2.保护肝脏

香菇能抑制血清和肝脏中胆固醇的升高，对肝脏起到良好的保护作用。 它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定的治疗作用。

3、美容减肥

蘑菇是减肥、美容的较好食品。 其含有的大量膳食纤维可以预防便秘、促进排毒、预防糖尿病和大肠癌。 而且，蘑菇是低热量食物，可以防止体重增加。

4.预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是唯一能提供维生素D的蔬菜。当白蘑菇受到紫外线照射时，会产生大量的维生素D，摄入更多的维生素D能有效预防骨质疏松。

5.预防癌症

白蘑菇含有可以抵抗病毒的物质，经常食用可以预防癌症的发生。

做出美味佳肴是有技巧的，每道菜我都有秘诀。 你可以搜索“豆果”直接查看我的菜谱！