菌类文化

我家就在河边住 美丽山城的振兴“菇”事

山西地处黄河中游、黄土高原东部,被誉为“华北水塔”,是拱卫京津冀和黄河生态安全的重要屏障,是实施黄河流域生态保护和高质量发展的主战场之一。

为了讲述黄河流域生态保护和高质量发展的山西故事,央广网山西频道继2022年推出《我家就在河边住》大型融媒体主题宣传活动第一季后,于11月16日起正式推出活动第二季。

第二季围绕山西“两山七河一流域”所涉县域展开,以普通人展现大时代,聚焦产业兴旺、生态宜居、生活富裕的乡村振兴图景,以及百姓因河而兴的幸福故事,多角度诠释了“绿水青山就是金山银山”以及“人与自然和谐共生”的发展理念。

央广网运城12月3日消息古老的文明,总与大河相伴。历山之南,黄河自山西夏县瓮口流入垣曲县境,至碾盘沟奔入中原大地的怀抱,在小浪底水库彻底平静下来,从此作别山西。

舜耕历山,汤居亳城。被誉为垣曲“母亲河”的亳清河,因流经“商汤故都”亳城而得名。充沛的水资源,不仅滋养沉淀了垣曲底蕴丰厚的文化,也哺育了勤劳朴实的垣曲人民。

“我们县生态条件好,有优质的水资源以及独特的气候优势,历山上的榛子树更是种植香菇的好原料,非常适宜食用菌的发育和生长,而且产量高、品质好、精品多。”在香菇大棚里,席娟娟向记者娓娓道来。

千万年来,黄河岸边的这座小城,群山耸峙,水资源尤为丰富,除南临黄河,境内从西到东依次有清水河、板涧河、亳清河、允西河、西阳河五条黄河一级支流,均自北向南注入黄河。

秋日的亳清河,一川碧波,两岸锦绣。在沿河的旅游公路上,一座座标准化的香菇大棚整齐地分布在道路两侧,香菇产业蓬勃发展的势头跃然眼前。

席娟娟介绍:“一个菌棒从发菌到出菇需要8个月,能出4茬菇,上一批菌棒上架后,下一茬菌棒马上就能生产,等前一批菌棒基本采摘完后,后一批菌棒能放上去出菇,实现循环生产。”

作为垣曲县食用菌种植最大的合作社,娟娟种植专业合作社便座落在亳清河畔。每每谈起与香菇的结缘,合作社负责人席娟娟直言纯属“偶然”。

之前从事幼教工作的席娟娟,每天打交道最多的是接送孩子的家长,她发现大多数家长把孩子送到幼儿园后便无事可做。在她看来,这是劳动力的浪费,于是就有了把家长组织起来“打个零工、挣个小钱”的想法。“我也是认真考察了很久,发现香菇种植是一个劳动密集型产业,同时操作简单,比较适合学生家长们务工。”席娟娟说。

2014年,席娟娟流转了幼儿园旁边的30亩土地开始试种香菇,年底算账有盈余,她决定放开手脚大干。第二年,随着娟娟种植专业合作社的成立,她的香菇种植亦开始向标准化、专业化和规模化迈进。

经过8年时间的持续努力,如今,娟娟种植专业合作社已拥有四个基地,总占地面积200余亩,总投资4000余万元,菌棒自动化生产车间年可生产香菇菌棒400万棒,基地年栽培香菇150万棒,产量达300万斤。席娟娟创立的娟娟香菇示范园,已经从初期的菌棒制作发展为养菌出菇、精深加工、品牌化运营的全产业链模式。

“基地平时用工有70多人,出菇的时候将近200人,每天工作8个小时,不像务农那样劳动时间长、强度大,工资月结,中午还管饭,所以大家都干得挺卖力。”席娟娟高兴地对记者说。

垣曲县地处中条山腹地,山林面积广阔,林业资源丰富,加上气候温和,为香菇产业发展提供了得天独厚的条件。

2022年以来,垣曲县把发展“特”“优”农业作为农业的根本出路,在毫清河生态经济带沿线规划建设一个食用菌产业综合服务中心和九个标准化食用菌生产园区,并出台了10余项产业扶持措施,着力打造集菌种培育、菌棒生产、菌类种植、加工、市场销售为一体的全产业链,努力创建国家级食用菌产业基地。同时,引导农户大力发展食用菌庭院经济,带动食用菌从业者达到5000人以上,人均增收1.5万余元。

以产业兴旺,赋能乡村振兴。垣曲县在持续做好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的同时,充分发挥生态资源优势,重点打造了以历山原始森林和黄河库区出产的特色农产品为主的“垣曲六宝”,包括望仙峡谷黑木耳、原始森林猴头菇、帝舜故里羊肚菌的“地三宝”,以及黄河大鲤鱼、库区小银鱼、历山娃娃鱼的“水三宝”。

脚下有路,心中有光,席娟娟对未来充满希望:“垣曲是一片神奇的土地,有大山深处的羊肚菌,有原始森林的猴头菇,还有黄河大鲤鱼,这些都是大自然的馈赠。食用菌产业在垣曲有多重优势,现在的产业规模也在不断壮大,相信未来会越来越好。”