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1，找野生的羊肠菇是雨前还是雨后
野生羊肚菌一般发生在每年的4月中旬至5月中旬。一般杨树林地。和其他一些地边都有发生。
2，野生羊肚菌怎么吃法
野生羊肚菌的做法：一、材料羊肚菌100克、排骨200克、冰糖15克、姜2块、蒜2瓣、葱白2段、老抽1汤匙、 生抽1汤匙、蚝油2汤匙。二、做法1、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用。2、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃。3、然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤。4、排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀。5、倒入沉淀好的原汤大火煮开，小火慢炖40-45分钟。6、炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，撒葱花即可出锅。
3，滥采乱挖野生羊肚菌如何处理
羊肚菌的生长期不到十天，不采不会留着让你往后再来采，它的根长在浅表层连根挖了还不到一公分，何况没有人会要它的根的，破坏生态平衡根本谈不上。
4，羊肚菌
目前各地羊肚菌的价格差异比较大。根据三月份的市场价格显示。大部分在每公斤大约在1300-1500元左右。 个别的也有每公斤800元左右的。
5，山东济南今天我在山坡发现了一个野生羊肚菌怎么想法把它移植
滋润红丽 济南的冬天有一番理想的境界,济南的冬天是慈善的,济南的山是秀气的,济南的水绿的有精神,冬… 用拟人手法:一个老城,有山有水,全在天底下晒着阳光,暖和安适地睡着,只等春风来把它们唤醒。用一“晒…
6，如何采摘野生菌
一、看生长地带 可食用的无毒野生菌多生长在清洁的草地或松树下；有毒野生菌往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。 二、看颜色 有毒野生菌颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。 三、看形状 无毒野生菌较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托；有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌杆上有轮，菌托杆细长或粗长，易折断。 四、看分泌物 将采摘的新鲜野生菌撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。 五、闻气味 无毒野生菌有特殊香味；有毒野生菌有异味，如辛辣、酸涩、恶醒异味。 六、测试 在采摘野生菌时，可用葱在菌盖上擦一下，如果聪变成青褐色，证明有毒。
7，我发现几颗野生羊肚菌我想培养请专业人士指教下谢谢
羊肚菌种植有一套严格的技术工艺。不是谁想培养就培养的。需要进行系统的学习才可以。
这可是养不活的一种菌类，期望楼主愿望成真哦再看看别人怎么说的。
野生羊肚菌的培养是要需要培养出孢子并且用专门的培养基养的，用移栽的方法可是养不成的。
野生羊肚菌采摘后移植到别处基本不会在生长，但一般农村的捡到羊肚菌为了不使羊肚菌脱水，会移植到潮湿土壤的盆里，效果还是可以的，时间啊长点，羊肚菌基脚的菌丝也会向土里生长，但对于整体的来说长大的可能性基本没有了，我们在野外考察的时候见到过被动物折断过的菌子，在地上又扩散出一些菌丝来，但不是很多，保持水分可以，但要保证足够的营养供给那就不行了
8，如何养殖羊肚子蘑菇
羊肚菌，是我国分布区域有限的珍稀野生蘑菇，因其味道鲜美无比，子实体外形形似羊肚中的胃囊，故有此名。羊肚菌不但无毒，还有对于有高度的滋补作用，经常食用它，可以提高机体免疫力，增强的抗氧化性。所以，野生的羊肚菌仍然是十分珍贵的。目前，羊肚菌的栽培早已经进入了人工栽培阶段，并且实现了工厂化生产模式。
羊肚蘑菇栽培技术1、栽培料配方（1）农作物秸粉75%、麸皮，20%、磷肥1%、石膏1%，石灰0.5%,腐殖土3%；（2）木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%和腐殖土3%（3）棉壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%和腐殖土3%。以上三种，任选一种均可。料水比例为1：1.3，拌好料后堆积发酵20天，含水量为60%。采用17厘米╳33厘米聚丙烯或聚++烯塑料袋装料，每袋500～600克，然后进行灭菌100℃8小时，灭菌后即可接菌种。采用两头接种法，封好袋口，置于22～25℃下培养30天左右，菌丝可满袋，菌丝满袋后5～6天，让其充分长足，即可进行栽培。2、熟料脱袋栽培将料拌好，用17×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋约500克，然后高压或常压灭菌。灭菌后接种，置25℃下培养，待菌丝满袋后再延长培养5-6天，使菌丝充分生长，即可栽培。（1）室内脱装栽培。菇房消毒后，先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3cm厚的腐殖土，拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般1平方米床面可排40个，排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3-5cm，表面再盖2cm厚的阔叶树落叶，保持土壤湿润，空气湿度85%-95%，一般一个多月，气温在4.4-16℃就可出子实体。（2）室外脱袋栽培：室内培养好的菌棒也可移到室外栽培。选择光照为3阳7阴的林地作畦，畦宽1m，深20-25cm，长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，用10%石灰水杀灭害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜，但要注意畦内温度变化，防止阳光直射。3、室外生料栽培在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方，挖深20-25cm的坑，坑底先用水浇湿，将上面任一配方料，按比例称好，用水拌匀，在底层铺一层料，压平后约4-5cm，每平方米用菌种（12×28cm）2袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料上，然后用薄层细腐殖土覆盖。再在其上铺第二层料，厚仍为4-5cm，压平后再以同法播种。播完后用疏松腐殖土覆盖、厚度为3-5cm，再盖一层阔叶树叶，以保温保湿。盖完后适当洒些水，为防止人或牲畜践踏及强光直射，在树叶上搭盖一些树枝。4、病虫害防治菌丝生长与子实体生长都会发生病虫害，以预防为主，保持场地环境的清洁卫生。播种前进场地杀菌虫处理；后期发生害虫，在没出子实体之前可喷除虫菊酯10%石灰水，杀害虫与杂菌。
