菌类价格

什么样子的羊肚菌好羊肚菌的炳白色好还是好

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1，羊肚菌的炳白色好还是好

肯定是白色的好，代表新鲜，的是是时间长了。

2，羊肚菌怎么挑选好的

挑选羊肚菌的话，一定要挑新鲜的，不要跳那些太多水分的，特别沉的那种羊肚菌，要根据羊肚菌的形状来挑，有要挑选那种表面闻起来没有发酸味道的羊肚菌，也不要买太成熟的羊肚菌，也就是菌盖没有完全打开的才是好的。

3，如何辨别羊肚菌的优劣

羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌。羊肚菌因形似羊肚而得名，性平，味甘寒，无毒。具预防感冒、增强免疫力的功效。羊肚菌含有大量必需的矿物质元素，其中铁含量是香菇的31倍、猴头菇的12倍。挑选时，菌伞能达到5cm以上的尖顶羊肚菌为极品羊肚菌，市面价格也更为昂贵且难见，营养价值也优于其他形态圆顶羊肚菌。