香菇这样做太好吃了好吃解馋上桌最受欢迎快来试试吧

香菇是我们日常生活中非常常见的菌类食材。 很多朋友都喜欢吃。 说到香菇，大多数朋友第一个想到的美食就是香菇炖鸡。 今天想和大家分享一种很不一样但是非常好吃的香菇吃法。 这种吃法就是蚝油香菇。 这样做出来的香菇非常滑嫩，吸收了蚝油的味道后，吃起来更加鲜美可口。 那我们就来看看这款蚝油香菇是怎么做出来的吧。

【蚝油香菇】

【原料】香菇、大蒜、小米椒、小葱、食用盐、食用油、蚝油、酱油、水淀粉

【制作步骤】

1.接下来要带大家一起做的一道美食是蚝油香菇。 味道非常鲜美，鲜美可口，下饭下饭也很下饭。 让我们准备蚝油香菇的材料。 准备香菇适量，大蒜三瓣，小米椒三个。 喜欢吃辣的可以多准备一点小米椒，再准备1~2根小葱，盐适量。 油，蚝油，生抽，一碗水淀粉就够了。 蚝油香菇的制作非常简单，步骤少，材料少，很容易就可以全部准备好，然后就可以开始各种食材的加工和蚝油香菇的烹饪了。

2、先将准备好的香菇取出，将香菇洗净，洗净后沥干水分，然后将根部切掉。 香菇去根后，切成薄片，将香菇薄片装盘待用。 接下来我们来切一点大蒜和小米椒，大蒜切成蒜片，小米椒切成小米椒碎。 切好后放入碗中备用。

3、最后我们再把小葱切一下，把小葱切成稍微小一点的洋葱，然后装盘待用。 先在锅中烧开适量的开水。 水开后，加入香菇片和一勺食用盐，搅拌均匀后将香菇焯水两分钟。 两分钟后，将香菇从水中捞出，装盘待用。

4.各种食材的加工已经完成。 接下来，让我们开始一起做饭吧。 首先取出炒锅，在炒锅中倒入适量的食用油，先将油烧热，然后放入蒜片炒香，再放入香菇翻炒片刻。 将蘑菇炒约半分钟。

5、香菇炒熟后，我们倒入适量的蚝油。 蚝油可以多一点。 倒入蚝油后继续翻炒。 将蚝油和香菇充分翻炒均匀，让香菇入味。 翻炒约一分钟，然后加入少许水和生抽。

6、然后锅中加入小米椒翻炒片刻，加入水淀粉，大火煮至汤汁浓稠，再撒上适量葱段翻炒一分钟，捞出锅，放在盘子里。 蚝油香菇的做法还是很简单的。 按照以上步骤，就可以做出这款非常美味的蚝油香菇了。 味道鲜美可口，下饭下饭也很下饭。 你喜欢它？

【尖端】

1、香菇片最好切得薄一点，这样可以充分吸收蚝油的味道。

2、炒香菇的时候，要用大火把各种食材炒熟，入味和入味最佳。

好吧，我要和你分享今天的美食。 欢迎大家收看大叔的美食笔记。 在这里为大家提供健康美味的食谱、烹饪技巧，做饭其实很简单！ 喜欢的朋友可以给我免费点个赞，谢谢大家的支持！

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