2023中国食用菌协会菌类专业镇发展大会暨中阳菌类文化节召开

仲阳有约，随“尔”而去。

 

在两座青山之间，沿着蜿蜒崎岖的307国道，仿佛进入了人间仙境。 这里海拔高、纬度低、昼夜温差大、泉水丰富，不仅是人们夏季避暑的胜地，也是优质黑木耳的种植基地。

一排排高科技温室排列有序，黑木耳绽放。 5000万多根菌棒上种植的近530万公斤黑木耳，成为乡村振兴中的富民产业。 目前，中阳县已成为华北地区最大的黑木耳生产基地。

8月9日至11日，2023年中国食用菌协会菌类特色专业镇发展大会暨中阳菌类文化节在中阳县举行。 本次活动由中国食用菌协会、中阳县委、县政府主办。 邀请全国各地食用菌专家、学者、客商围绕“共同打造食用菌特色专业小镇新平台，寻找乡村振兴发展新机遇”的主题开展黑木耳特色专卖活动。 专业小镇交流、食用菌美食品尝、产业发展技术培训、全国食用菌及特色农产品展览会、实地考察、现场采摘体验、行业论坛、技术培训等一系列活动，全面展示了中阳乡村振兴新面貌新特点。 人生新成就。

会上，由中阳县市场监督管理局、山西农业大学食用菌团队、山西腾宇生物科技有限公司联合完成的三项山西省食用菌行业标准发布； 山西农业大学中阳县农业农村局食用菌团队联合山西腾宇生物科技有限公司、山西新研生物科技有限公司共同完成黄土夏培菌新科技成果高原; 山西农业大学中阳县菌类产业研究院签约仪式举行。

行业论坛上，中国食用菌协会副会长兼秘书长、清华大学互联网产业研究院产业转型咨询委员会委员刘伟做了题为《高质量发展的战略思考》的报告。数字时代我国食用菌产业的发展。” 国家食用菌产业技术体系博士后科学家、黑龙江省食用菌产业协同创新推广体系首席专家张洁池作《黑木耳产业差异化发展特征的思考》报告。 吉林农业大学食用菌产业化团队负责人李晓教授作了《对食用菌产业的思考与浅见》的报告。 大咖云集，相关领导、行业专家学者建言献策，共同为菌类专业小镇发展出谋划策。

中阳县坚定实施农业“专”“优”战略，干部群众团结一心，全民参与，逐步将周期短、见效快、效益高的黑木耳产业培育成为重要支柱产业全面推进乡村振兴。

中阳木耳种植于吕梁山脉深处，生长于天然氧吧。 耳朵颜色深、肉厚、形状圆、味道细腻、营养丰富，富含木耳多糖和胶原蛋白，被誉为“黑色国宝”。 依托高海拔、低纬度、昼夜温差大、凉爽干燥的良好自然条件，以枣木片、核桃木片、森林抚育枝料为主要材料，进行科学化、工厂化生产。以生产蘑菇棒为主，并选用国家优良品种。 种植，通过规范管理和山泉水灌溉，生产出的黑木耳没有农药污染的弊端，几乎是天然品质。

五年来，中阳坚持走“政府引导、利益对接、龙头引领、品牌创牌、高效优质”的发展道路，建立健全了“四化一机制”全产业链发展体系出台20条黑木耳产业高质量发展措施指引，继续落实黑木耳产业各项发展政策。 以现代农业产业园建设为平台，通过政策扶持、园区集聚、技术研发、品牌打造、市场开拓、培育山西新研生物科技有限公司、山西腾宇生物科技有限公司参与制定地方生产及栽培技术标准的公司是两家龙头企业。 其中，新燕公司建成了全国最大、最先进的年产棒状菌包1亿包的研发生产综合体，集生产、技术、加工、采摘、观光于一体的黑木耳保健小镇。

作为“九三吕梁合作”农业建设项目，中阳黑木耳产业将争取科技支撑，加强研发转化，深化落实“九吕梁合作”。 特别是中阳县食用菌产业总顾问、山西农业大学常明昌教授带领技术团队深入菇棚、作坊60余次，进行技术培训指导。 我们与当地龙头企业共同收集野生菌资源，选育优良品种，制定黑木耳生产技术规程，完成了黄土高原黑木耳夏种植新技术。 通过引领和示范，不断推动菌类产业发展。 拥有1个知名区域公共品牌和3个企业品牌。 制定并发布了山西地方标准《黑木耳棒工厂化生产技术规程》《黑木耳露地栽培技术规程》《挂袋黑木耳栽培技术规程》3项，同时建立了国家中阳食用菌科技研究院、山西农业大学食用菌产学研合作基地和吕梁食用菌工程技术研究中心。

2021年荣获“全国黑木耳产业支持乡村振兴示范县”称号。 2023年被评为“黑木耳产业支持乡村振兴重点联系县”，入选“国家科技下乡示范工程”和“省级转型标杆项目”，成功举办全国食用菌大会连续两年，发布了《区域品牌中阳木耳中阳黑木耳团体标准》，中阳黑木耳的美誉传遍全国。 2022年，中阳县黑木耳成功入选吕梁市第一批特色专业镇，为当地木耳产业发展带来示范效应。

到2022年，菌类产业将带动农户3150户7500人，增加人均收入3000元以上。 2023年，种植木耳5320万枝，预计产量530万公斤，产值1.6亿元。 可带动木耳工厂、采摘园、销售、产品包装等上下游产业实现产值5亿元。 兴农惠农效果显着。 迄今已晋升5734人，人均收入增加2800余元。 首次向韩国出口1.8万支木耳，实现木耳出口零的突破。

如今，黑木耳已成为中阳县最亮丽的名片。

近年来，中阳县抓住木耳产业发展的综合优势，加大产品研发力度，延伸全产业链，开发高附加值黑木耳深加工产品，持续开发独具特色的木耳醋、木耳酱、木耳多糖等独具特色的黑木耳食品及保健品系列，“中阳山宝”区域公共品牌影响力不断提升。 充分挖掘加工业、服务业、商业的利益空间，建设现代化黑木耳加工基地，带动物流、餐饮、住宿等产业发展，加快黑木耳产业与文化旅游融合发展，健康养生、电商、医疗保健等产业，构建多维度拓展的产业网络，推动传统特色农业向三产融合转型。

在菌类全产业链发展方面，通过依托单位的联系和指导，山西正新金农科技有限公司在晋中建立了有机肥试验基地，对废弃菌袋、鸡粪、土壤等进行试验。生态优化治理。 预计结果将在今年年底出炉。 此外，我们还与山西腾宇生物科技有限公司就农业产业链大数据管理平台进行技术交流，为菌类全产业链的连接做好准备，为现代循环农业产业提供典范。

今年，中阳发布《中阳县黑木耳产业高质量发展三年行动计划（2023-2025年）》，打造“中阳木耳”劳务品牌，打造食用菌（黑木耳） ）研发中心和县农特产流通协会搭建研发、标准、物流、培训、销售等全方位公共服务平台，促进产业、人才、科技、电商、金融、创新等发展完善菌类供应链体系和运营服务体系。 形成“高科研、大基地、高品质、深加工、流通活力、知名品牌”的发展格局，推动菌类产业转型升级，加快由规模、数量向质量转变提质增效，开创新时代高质量发展局面。 （超过）