湖北能人陈进军再制灵芝茶酒

两年前，英山县质监局干部陈进军自己配制了桂花茶酒并获得国家专利，在社会上引起了广泛的关注。今年，能人陈进军又大胆突破，将茶酒与中药材结合配制出了灵芝茶酒，再次获得一项专利。那么这次新研制的灵芝茶酒又有新特色呢？
5月27号，我们在陈进军的实验室看到，他正忙着配制新专利灵芝茶酒。别看只是两字之差，但是灵芝茶酒的制作工艺比桂花茶酒要繁琐的多。取少量茶叶磨成粉末，再将灵芝磨成粉末，这是制作的第一步。
陈进军：我现在添加的是粉碎机粉碎的60末到80末的茶粉，添加茶粉要精确计量，这个可以说是经过了上千次的实验。
将称量好的茶叶粉末与灵芝粉末倒入开水进行溶解，随后还要进行充分的融合、重重过滤，才可以进行配制。配制的时候也大有讲究。
陈进军：调配最好是清香型的酒。灵芝是药食两用，清香型的酒对药材的损害少些，可以充分稀释灵芝里面的。
作为一个土生土长的英山人，在茶树旁长大，对茶叶有着不一般的情感。2009年开始，他着手对茶酒进行研究，经历重重困难后， 2011年他研制出了桂花茶酒。在取得这项专利后，但他并没有满足，而是将目光投向了大别山的第二宝灵芝。
陈进军：研制灵芝茶酒的初衷是，大别山的灵芝很有名，受消费者追捧，茶叶又是我们英山的支柱产业，茶叶产量非常大，我就想到把茶叶与灵芝进行有机的融合，与白酒进行配制成灵芝茶酒。所以我从2011年开始就着手研制灵芝茶。
有了上次研制桂花茶酒的经验，这次陈进军制起灵芝茶酒来就特别的顺手，不到一年的时间里，他就研制成功了。这一次研制出的灵芝茶酒比桂花茶酒品质更高了。
陈进军：第一，保健功能更强，第二，以前的桂花酒只限于绿茶，现在的灵芝茶酒，六大茶类，白茶、绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶都包括了。那么酒也不仅仅限浓香型，清香型、酱香型都包括，更能迎合消费者多样性的需求。
记者：这个已经是配制好了的，对吧？
陈进军：现在倒给你尝一下。
记者：好。嗯，这个酒闻起来有药材的香味儿，喝到嘴里又有茶的清香。陈大哥，咱们这个酒和其他的酒有什么区别呢？
陈进军：我这个酒不是蒸馏酒，也不是发酵酒，而是配制酒。配制酒就是结合了国外鸡尾酒的风格。为什么把这两种物质加到酒里面，就是让灵芝里面的灵芝三萜和灵芝多糖，和茶叶里面的茶多酚，通过这种配制方法，让它和白酒进行有机融合，既能够降低白酒里面甲醇的含量，喝了以后对肝脏的影响比较小。
现在陈进军的灵芝茶酒已经获得国家专利。灵芝茶酒的全自动生产机械正在研制，目前正在与商家洽谈生产相关事宜。
陈进军：下一步我希望灵芝茶酒的专利进行实际实施阶段，从实验室走向工厂化生产，与就企业合作，实现机械化、规模化的生产，让英山云雾茶和英山优质中药材源源不断的进入工厂，提高茶叶和中药材的附加值，为茶农药农造福。
陈大哥这样热衷发明，为英山茶农、药农造福的做法，实在让我们称赞。当然了，我们也希望这项发明专利能早日投产，早见效益，使英山茶产业实现更大效益，农民得实惠。