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1,FD冻干松茸哪里有卖的
2,松茸生长在什么地方
松茸好生于养分不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质为佳、名气香格里拉最大。 松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质为佳、名气香格里拉最大。
3,松茸哪里产的比较好价格多少合适
松茸产地最好的属于长白山 云南香格里拉 四川小金的,都是很好不错的产地,寻甸憬润商贸有限公司
4,哪里产的松茸最好
四川省甘孜藏族自治州雅江县。“中国松茸之乡”位于四川省甘孜藏族自治州雅江县。由于以盛产优质松茸闻名于世界,2013年8月3日,中国食用菌协会授予雅江县“中国松茸之乡”称号。雅江松茸因产量高、个头大、肉质细、色泽好、味道香深受国内外的青睐,雅江每年松茸采集量年均高达1000吨以上,每年日本、韩国等国家商人不远千山万里来到雅江收购松茸。雅江菌类有松茸、鹿菌、猴头菇、鸡油菌、木耳等多种野生菌类。扩展资料:中国是世界上最大的松茸生产国和出口国,主要产地是四川、云南和吉林。四川松茸主要分布在甘孜藏族自治州雅江、康定、稻城、九龙、丹巴等12个县;阿坝藏族羌族自治州的小金、马尔康、壤塘等6个县;凉山藏族自治州的盐源、德昌等4个县。即主要分布于金沙江、雅砻江、大渡河中上游,海拔3000-4500m,北纬26-34度。据调查,四川省松茸的储量为4000-7000吨。参考资料来源:百度百科-中国松茸之乡参考资料来源:百度百科-雅江县
5,哪里有卖好松茸的呢
淘宝上就有,云南褔耕绿色良品这个店铺的新鲜松茸都是优质的香格里拉野生松茸,你可以去看看。
松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。一般只可保鲜三天,所以弥足珍贵新鲜松茸。有些区域是买不到新鲜的。淘宝上有卖,限制区域。易特商城也有卖,新鲜松茸只在成都、绵阳地区卖,松茸干倒是没有地域限制。
6,哪里的松茸品质最好
关于松茸,你不知道的那些事!如何挑选好松茸?德国生活品质专家01-17 17:03关注松茸是近10年兴起的一种高级食材,切片干松茸都是以100克为单位卖的,即使很普通品相的,在上海也要买到每100克要200元左右。今年春节年货要尝松茸的话,我来教你分辨好松茸。长白山野生松茸新鲜松茸是分等级的,目前国际市场上松茸执行的等级标准一般采用韩国标准,为什么呢?日本是松茸消费第一大市场,而且日本食客对松茸品质的要求非常高。日本本国的松茸主要产自北海道,总产量低,供不应求,所以每年要进口大量松茸。从哪里进口呢?世界上最好的松茸产品在朝鲜北部和中国长白山区。由于日本韩国经济联系紧密,所以很早就有韩国人凭借会说朝鲜语的优势,跑到延边朝鲜族自治州贩卖松茸。此后,朝鲜的松茸取道延边地区,也大量出口到韩国。韩国贸易商根据他们制定的松茸标准,把收来的松茸按照不同等级分类,然后出口到日本。想象一下,日本料理中的一碗松茸饭,上面薄薄两片松茸,竟然是跨越千山万水的。回到主题:高等级松茸的杆长是5-7厘米,伞要半打开,伞不能全打开,否则香气就跑掉了,也不能不打开,不然香气还没有孕育出来。长白山野生松茸先说个故事。去年到日本,同事招待我松茸饭,日式料理中有两鲜,有“香在松茸,味在占地茸”的说法。同事还特意解释道,松茸生长于针叶林或者针阔混交林,以日本北海道和中国长白山的针阔混交林区为最好的生产地。回家和生态男聊到这个事情,他说,在长白山实施生态保护项目的时候,看到当地老乡每年7-8月早晨5点就打着手电开始上山找松茸,一天下来大概能采几斤,然后直接卖给在村子里蹲守的小贩,小贩以最快的速度把新鲜松茸送到日本、欧洲和我们一线城市高档餐厅的餐桌。我们国家最好的松茸来自长白山原始森林和香格里拉原始森林,优质松茸对生长环境的要求太高。空气和水都要极其纯净。生长环境需要厚厚的针叶阔叶叠加地表,湿润的同时,还要保持良好的透水性。阳光不能没有,又不能很足。长白山野生松茸给你看张图片,你就知道长白山松茸的神奇了,人家的松茸是和林蛙生活在一起的。长白山野生松茸补充一点,松茸这种精品食材,是宁吃仙桃一口不吃烂杏一筐的,日式料理里面的松茸基本上是论片给的。大家可以通过朋友找长白山地区的农民直接买,用句流行语:没有中间商赚差价
7,想买鲜松茸国内有好的专卖店吗
在国内我只买秘境堂的,因为保鲜技术做得比较好,品质也是超越出口级别的。别家的松茸买来都没法在家放。我在北京,不知道楼主在哪,秘境堂在全国很多地方都有分店,你可以了解一下。
我都是在国外吃的,国内的话,你看谁家的保鲜做得好,就可以了。
看看谁家能提供好的保鲜技术,没有保鲜技术是不可能把鲜松茸做得专业的。
8,哪里的松茸最好
云南省主要分布在丽江、香格里拉、德钦、鹤庆、兰坪、大理、巍山、剑川、邓川、洱源、楚雄、元谋、禄丰、姚安、禄劝、武定、嵩明、曲靖、昆明、永胜、腾冲等;云南的重要产区:(1)云南迪庆州:香格里拉县:建塘镇吉迪村、籽尼村【香格里拉最著名的两个产地】,格咱乡【地理标志保护产品】(2)云南迪庆州:德钦县(3)云南楚雄州:禄丰县、南华县【地理标志保护产品】(4)云南大理州:剑川县2、四川省四川松茸主要分布在甘孜藏族自治州的雅江、康定、稻城、九龙、丹巴等12个县;阿坝藏族羌族自治州的小金、马尔康、壤塘等6个县;凉山彝族自治州的盐源、德昌等4个县。四川的重要产区:(1)四川甘孜州雅江县:【2013年8月3日,中国食用菌协会授予雅江县“中国松茸之乡”称号。】【地理标志证明商标】(2)四川甘孜州丹巴县:边尔乡的斯达纳神山(3)四川阿坝州小金县:崇德乡、木坡乡、抚边乡、两河乡、结斯乡、美沃乡、日隆镇等乡镇。【地理标志证明商标】3、主要分布在林芝地区。林芝地区:波密县、米林县、巴宜区、察隅县和工布江达县。其中以工布江达所产林芝松茸为最佳。【地理标志保护产品】【地理标志证明商标】4、吉林省(1)吉林延边:主要集中在龙井市天佛指山。而综合松茸品质的优质性、产区产量稳定性而言,以下几个地区的松茸可以说是消费者购买的首选和保证。剑川松茸——云南大理剑川剑川位于滇西北横断山脉中段,大理州西北部,与丽江市玉龙县、怒江州兰坪县接壤,是大理州的北大门。全县国土总面积2250平方公里,其中山地占93.8%,森林覆盖率68.3%,有林地面积1741.28平方公里。自然资源丰富,尤其是以松茸、牛肝菌等为主的野生食用菌资源较为丰富,松茸等野生食用菌资源分布全县8个乡镇,其中金华、甸南、沙溪、羊岑、弥沙、老君山等乡镇为松茸主要产区。松茸从上世纪90年代起就成为了剑川出口的主要产品,在群众脱贫致富过程中起到了重要作用,2002年剑川被列为云南省20个松茸原产地之一,是云南省鲜松茸的一个主产区和重要的集散地,剑川松茸历来以品优形靓赢得日本市场的青睐,是当地农户收入的重要来源,年出产可达550多吨。香格里拉松茸 ——云南迪庆香格里拉市德钦松茸 ——云南迪庆德钦县南华松茸 ——云南楚雄南华县曲靖松茸 ——云南曲靖马龙区陆良松茸 ——云南曲靖陆良县永平松茸 ——云南大理永平县丽江松茸 ——云南丽江市小金松茸 ——四川阿坝小金县雅江松茸 ——四川甘孜雅江县乡城松茸——四川甘孜乡城林芝松茸——林芝巴宜区地域产区的标记就是松茸的品牌。而如果想要买到保障性比较高的松茸,就必须有可靠松茸的产区购买渠道,最好能够通过当地采购直接购买,既能够减少渠道环节,降低购买成本,又可确保购买松茸的正宗和品质。而剑川沙溪原始森林中出产的松茸,在颜色、气味、味道方面都品质出众,香味浓郁,口感极致滑嫩爽口,鲜美无比,深得老饕们的喜爱,非常值得购买品尝噢!
9,北京哪里卖好的鲜松茸求推荐
不知道楼主听说过秘境堂没有,这半年我都是从那里买鲜松茸给我爸的,他们做的鲜松茸很专业,毕竟不是谁家都能给我提供生物保鲜冰袋,来保证我买到的松茸不会发酸和变质。
个人经验来讲,国内能买到最好的是秘境堂的5A鲜松茸。标准是什么名字没关系,主要是品质比我在日本吃到的要好很多,价格也合适。秘境堂的保鲜比较有保障,这一点是其他家的松茸没有带给我的。
10,云贵川松茸哪的品质好
中国松茸有四大产地,这四个地方也是我国松茸的主要产地。老马认为并没有谁优谁劣,只是个别地方不同,所以口感也会有不同,老马这就给你一一道来: 1、雅江松茸 雅江地处四川省甘孜藏族自治州南部、雅砻江中游、青藏高原东南部横断山脉地带中段,属性季风高原型气候。 雅江县具有松茸等食用菌生长得天独厚的自然、气候、地理环境,年产野生菌类6000余吨,其中年产优质松茸1000余吨。2013年8月3日,中国食用菌协会授予四川省甘孜藏族自治州雅江县中国松茸之乡称号。 雅江松茸因产量高、个头大、肉质细、色泽好、味道香深受国内外的青睐,每年日本、韩国等国家商人不远千山万里来到雅江收购松茸。 2、香格里拉松茸 迪庆州位于云南省西北部,滇、藏、川三省区交界处,对自然环境破坏少,境内没有污染严重的工矿企业,原生态保存完好,迪庆香格里拉松茸具有菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽好等优点而闻名中外。迪庆香格里拉松茸,目前的主要产品有鲜松茸和制品两大类,制品又分为清水罐头、冰冻松茸、盐渍松茸等多种产品,每种产品又有不同的等级规格。 香格里拉最好的松茸在喜马拉雅东麓,松茸就生长在这里,这里生态良好,没有任何工业污染,环境洁净,因而这里产出的松茸,形体佳颜值高、细腻鲜甜。 香格里拉松茸也因为《舌尖上的中国》而出名,世人都以为松茸以香格里拉松茸为最优。 3、斯达纳松茸 雄伟的斯达纳雪山四川甘孜藏族自治州丹巴县,丹巴县是西南地区重点林区,生态环境良好,植物资源丰富,是不可多得的植物基因库。 斯达纳神山是藏族英雄寄魂山,是嘉绒文化的发祥地之一,素有千碉之国、美人谷之称,民族文化悠久,自然资源丰富。斯达纳松茸风味独特,口感滑润,富有弹性,食后余香满口,鲜香别具一格。 4、小金松茸 小金县地处青藏高原东部边缘,位于四川省西北部,在阿坝藏族羌族自治州南部。东邻汶川县,西毗甘孜州丹巴县,南连雅安市宝兴县,北接马尔康县。 小金松茸1985年开始打入国际市场,出口产品主要以鲜菇为主。小金松茸年产量可达30吨左右,产地主要分布于小金县县崇德乡、木坡乡、抚边乡、两河乡、结斯乡、美沃乡、日隆镇等乡镇。 小金松茸,色泽鲜明,体形肥大。形若伞状,菌盖呈褐色,菌柄白色,均有纤维状,茸毛鳞片。生长在小金县高半山青杠林腐质土中,尚未开散的为上品,开散成伞状的略次,其营养价值和经济价值都极高。 自然是云南香格里拉的最好了! 题主你好,我是楠爸爸,很高兴为你解答! 在我国的松茸产地在哪里呢?盘点我国的五个松茸产地。 松茸产地在延边 我国的吉林延边有松茸,主要集中在延吉天佛指山。这里是松茸的著名产地,这里所产出来的松茸的体白肉厚,含有较多的氨基酸和蛋白质,是非常优质的松茸。不过,遗憾的是,延边的松茸产量比较少。 松茸产地在香格里拉 香格里拉位于云南的迪庆州,这里的人口比较少,环境比较优美,因此这里也可以出产松茸。在最近这几年,这里更是大力保护环境,这导致这些年来,香格里拉的松茸产量越来越多了。香格里拉的松茸闻名中外。 松茸产地在小金 小金这个地名,大家或许会陌生,小金位于四川的阿呗州。小金的松茸的色泽比较鲜明,体形也比较大,看起来就好像是一把小伞一样。松茸的肉也比较鲜嫩,吃起来非常可口。生在与小金的松茸的营养价值非常高,很多人都很喜欢吃产于小金的松茸。 松茸产地在雅江 雅江和小金一样,都是四川省的松茸产地。雅江被称作为“中国松茸之乡”,雅江在全世界范围内,都有一定的盛名,这主要是因为雅江所产的松茸的品质非常好。雅江松茸的产量高,品质好,味道鲜美,它的产量也非常高,高达一千吨以上。 松茸产地在林芝 大家都知道我国的是一个环境非常好的自治州,而的林芝更被称作为“塞上江南”,林芝也是松铒的产地。林芝的集水比较集中,光照也非常好,因此,林芝的松茸产量比较稳定。林芝的松茸的味道香浓,口感非常好。 野生松茸哪里产地的好? 对咱们国内来说:松茸的主产地是(按松茸品质好的顺序) — — 1、 2、云南 3、黑龙江牡丹江地区。(大兴安岭那边是不产) 4、吉林省延边地区。亚洲来说:松茸的主产地是(按松茸品质好的顺序) 1、日本 2、朝鲜 3、韩国 4、中国 5、缅甸 松茸无法人工培植,只有在野生环境生长。 在中国的主要分为2个大的产区: 西南部(包括四川、云南和),东北部(包括吉林和东北)。 西南部主要是集中在横断山脉区域,产季从6月到11月。 东北部主要集中在长白山脉,产季很短8月中下旬到9月底。 产量上,四川是松茸最大的产区 ,主要集中在四川西部甘孜、阿坝、凉山三州藏区,年产量在3000吨左右,(这是很多人的误区,认为云南松茸比四川多,其实云南很多松茸原料是在四川藏区采购的),云南产量在1500吨左右,在300-500吨左右,东北地区产量比较少在100-200左右。中国总的产量在5000-5500吨,是全球最大的松茸产区。质量上,各产区各有千秋, 东北松茸香气足,颜色好,被认为是最好的鲜品松茸。四川松茸产区海拔高(一般在海拔3000以上),质地紧密,虫少,被认为是最好的松茸制成品原料。而林芝的野生松茸,则是各项品质和营养价值,药用价值都是最好的,但是采挖会更加困难,由于环境恶劣采摘运输极其困难。 松茸是国家二级濒危保护植物,近年来数量越来越少,保护资源,持续发展是目前的首要任务。稀世美味,尚需传承。综上所述,松茸是的最好,松茸的最佳产地是寒温带或海拔3200米以上的高山林地,并且需要比较干燥的山地棕壤土壤条件。林芝的松茸只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中,地形地貌复杂多样,小气候差异悬殊、雨热同季,气温适中、降水集中、光照理想、光热水资源利用率高,有利于松茸生长,是天然松茸的生产地。松茸优点:个头大、口感脆、香味浓、海拔高光照足营养价值高。缺点:由于环境恶劣采摘运输极其困难。 1、各地区的松茸品质存在差异,国际市场公认的中国优秀松茸产地之:,林芝的自然环境非常适合野生松茸的生长,肉质精密有弹性,香气十足; 2、选择产的鲜松茸色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚。松茸发黄或过黄很可能已经变质或加入了亚硫酸盐,服用对有害; 3、好松茸吃起来很有劲道,有淡淡的香甜味,如果出现发酸或口感过于绵软,说明做法有问题或者已经变质; 全球松茸最好的就是云南楚雄州南华县天申堂的,所以云南楚雄州南华县是全国野生菌交易中心。 松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质为佳、名气香格里拉最大。 我们都知道,松茸的生长环境中,首要的就是要充沛的雨水,充足的阳光,以及无污染的生态环境,可以想象,在如今这个环境污染非常严重的大环境中,在那样绿色的生态环境下所生产的松茸,口感又怎能不是最佳,因此,雅江松茸和斯达纳松茸都是口感非常的好,品质也是上乘,营养成分非常的高,很多市面上高品质的松茸大多都是出于此。 就拿小金松茸为例吧,小金松茸同样也是位于四川,但是与其他两种松茸相比,小金松茸的产量是四大产地中最少的,但是价格却是最贵的,小金松茸个头大,肉质肥嫩,有劲道,进入口腔之后,松茸的鲜美,爽滑,都被小金松茸演绎的淋漓尽致,既满足了食客的味蕾,又让自身的价值发挥到极致。 不同产地的松茸虽然气候与生长期限等都是不同的,但是品质却都是可以保证的,口感也都是鲜、嫩、可口,经受了得天独厚的气候条件,纯绿色无污染的原始森林之中,这样的大环境下,生长出来的松茸没有受到各种污染,可以说算得上是一种出绿色的食品了,加之松茸本身就是非常的营养丰富,新鲜松茸更是将营养价值几乎全部保存下来,因此,松茸在我国的地位也是名不虚传。
11,哪个地区的松茸最好
香格里拉产茸区是我国、乃至全世界最好的产茸区,常年居于松茸出口冠军的位子。相对于单叶林来讲,香格里拉的松栎混交林能够为松茸成长提供充足的养分;香格里拉的高海拔所带来的昼夜温差,也有利于松茸生长;还有一点很重要,那就是香格里拉的生态保护做的非常好,而松茸只能在毫无污染的环境下才能生长。综上所述,在我国香格里拉的松茸是最好的。
日本人的评价寿命是世界第一的,跟他们的松茸文化很有关系
12,松茸有什么作用呢哪里的松茸最好呢
松茸的功效 1、抗癌 松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,列担子菌类抗癌之前茅 2、提高免疫 可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。孩子们如果吃了新鲜的香菇,还有保护牙齿的作用。 3、抗肿瘤 现代医学表明松茸含“多糖”是特殊双链活性物质,它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素,靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合,通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内,封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体,阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,使肿瘤细胞不能繁殖以至死亡,破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因,从而达到抗基因突变,抑制肿瘤和控制肿瘤复发转移的目的。 松菌作的美食(12张)松茸的美食在高档餐馆的消费十分昂贵,如果能在家庭采用,便可价格实惠许多。它的吃法别具情趣,独树一帜。它的特殊作用可聚集家庭的幸福和快乐! A. 松茸的粗加工: 鲜品:先把鲜品上的泥沙等弄干净,用刀剔除不能食用的部分,即可根据需要改刀,然后用清水冲洗,即可烹炒,煲汤,烤等。 冻品:在炒食前,有两种处理方法: 1.自然解冻法,即放在漏篮里让它在常温下解冻,再用开水出一下,方可进行烹调。 2.在开水中过二分钟左右,快速解冻。解冻后即可根据需要改刀处理,冲洗后上锅烹炒或煲汤。 干品: 烹炒或煲汤前先在40℃的温水中浸泡20分钟左右,让其软化,而后加工,制作成美味佳肴。 B. 松茸的菜肴推荐: 炖品类: 1.松茸清汤:将松茸与纯水一起炖制15分钟后,加稍许精盐,即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。(也可用高汤炖制,或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制,但不放味精等其他调料) 2.松茸炖草鸡:将洗净的鲜松茸100g左右和洗净备用的草鸡一起炖制,只放精盐不放味精至炖熟即可。(也可与排骨、鸽子等一起炖制) 菜肴类: 1.黄油松茸:将洗净的鲜松茸开片后,放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后,加入精盐即可食用。(有条件的也可用烤箱,用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制) 2.松茸蒸蛋:将鸡蛋加少许水打成糊状后,上笼蒸至六成熟时,将开片松茸加入,继续蒸至蛋熟即可。 3.烤松茸:将洗净沥干的鲜松茸,放在炭烧板上烤制,烤至香味扑鼻时,夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。 4.天妇罗:把切好的松茸1/4条放在由鸡蛋、面粉、盐调制成的糊中搅拌后用温油炸至金黄即可。 点心类: 1.松茸饭:将大米混合一些糯米淘好后浸水半个小时以上,笋丝、松茸菇、胡萝卜丝、油炸豆腐片切丝、昆布加酱油和料酒拌匀后放置半个小时,然后混合材料另加酱油、料酒、鸡粉,开电饭煲煮,最后的十分钟时放毛豆,时间到了之后搅拌均匀即可。 2.松茸炒饭:将松茸、鸡丁(肉丁)、青豆、胡萝卜及盐等一起炒香后盛出。再炒制米饭。之后再一起烹炒即可。 松茸酒: 鲜松茸切片,放入适量白酒中浸泡,数天后即可饮用。可每天饮用,强身健体。