北京：京城掀起野生菌热潮 鲜鸡枞菌一斤约176元_产业资讯_食用菌新闻_中国食用

本网讯（记者 朱丽军 ）当下正值野生菌大量上市的季节，在京城诸多的云南菜餐厅、火锅店内，鸡枞菌、松茸、老人头、黑虎掌、青杠菌等野生菌受到了消费者的极力追捧。而且这些野生菌的零售价与一般的蘑菇价格明显地拉开了距离。如鲜鸡枞菌的零售价在176元/斤左右，松茸的零售价在140元/斤左右，黑虎掌零售价在120元/斤左右最便宜的是青杠菌，零售价在50元/斤左右。

据了解，目前北京城内这些新鲜美味的野生菌大部分产自云南1600米-2400米以上的深山林中。在每年的7至9月份野生菌集中上市的时候，这些新鲜美味的菌类便每天从云南“坐”飞机进京销往酒店、饭馆等消费区域。

近年来，野生菌在绿色、生态、养生消费理念主导下，国内、国际需求市场得到不断拓展，野生菌声名鹊起，身价水涨船高。野生菌不仅凭借专属于它的生态自然美吸引了全国乃至全世界的游客，也以它的营养与美味征服了各个地区挑剔的食客，美食家们皆溺爱地将它称之为“山珍”。

① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布，未经允许不得转载或镜像；经授权转载应在授权范围内使用，并注明来源，例：中国食用菌商务网。

②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处，转载的目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。