火爆！野生菌价格一路飙涨！有的卖到1300元1公斤

中国经济周刊-经济网讯 在云南，随着雨季结束，野生菌的产量开始逐渐减少。据央视财经报道，近日，探访了位于昆明的木水花野生菌交易中心，发现价格一路走高，但交易仍持续火爆。

一位专卖干巴菌的商户介绍，近期干巴菌的价格上涨了30%左右，上个月在1000元每公斤，但是这两天因为干旱，菌子少，价格在1300元每公斤左右。以往几乎每个摊位都能见到的见手青，现在只有几家摊位在售，每公斤价格也较8月份上涨了100元左右。同时，由于松茸主产区迪庆松茸产量逐渐下降，市场上松茸价格也开始一路飙升。有商户告诉表示，好一点的松茸每公斤700块左右，货每公斤价格都是上千块的。

市场相关负责人介绍，与去年同期相比，今年的菌子价格偏高，主要是因为天气干旱、雨水少，影响了菌子产量。

今年市场上各种不知名的菌子出现得比往年更频繁，给市场管理带来隐患的同时，也给消费者带来一些困惑。为保证食用安全，云南省相关部门加强了对野生菌货源的把控，同时开展野生菌中毒防控，今年以来，云南省野生菌中毒起数比去年同期下降超5成。

为保障安全，在昆明的木水花野生菌交易中心，工作人员每天都会进行反复巡查，对市场上出现的陌生菌类第一时间进行收缴，发给专家组鉴定。一旦鉴定为不宜食用的甚至有毒的菌子，则当场销毁。