原产于云南野生于云南 一公斤云南野生蘑菇售价1000元 秘密是什么

说到云南的美食，更是数不胜数。 销往全国各地的云南过桥米线，还有云南的玫瑰花糕等众多美食，都是来云南旅游的游客必吃的。

说起云南，人们肯定会想到云南的菌类，也就是大家所说的蘑菇。 云南的菌类是世界上最好的。 食用野生菌种类繁多，基本占我国食用菌的三分之一。 第二个。 比如著名的云南特有的野生蘑菇：羊肚菌、松茸、青头菇等，都是全国闻名的，而且价格非常昂贵。 它们堪称真菌中的“鱼子酱”。

云南为什么适合蘑菇生长？

云南之所以盛产蘑菇，与它们生活的环境和气候有很大关系。 众所周知，蘑菇的生长离不开温度、湿度、光照、通风等复杂的条件。 云南属亚热带高原季风气候。 云南的森林覆盖率特别高。 属山地高原地形，森林茂密，雨量充沛。 这些条件都非常适合蘑菇生长。

云南丛林和森林湿度高，土壤肥沃。 此外，这里还有众多的河流支流和六大水系，为蘑菇的生长提供了得天独厚的条件。

干巴菌简介

不知道大家有没有听说过云南特有的干巴木耳。 这种木耳在云南也是很有名的，而且价格也很贵。 有的地方一公斤可以卖到2000元。 干巴木耳是一种食用菌，又称花木耳。 形成的干巴菌呈珊瑚状，分枝叶呈扇形排列。 主要生长于海拔1000米至2800米的森林中。

干巴菇也被列为云南最珍贵的野生食用菌，这也是嘉阁如此昂贵的原因。 从口味上来说，干巴菇非常鲜美，具有独特的香气，而且营养价值非常丰富。 干巴菇的肉很脆，闻起来像腌牛肉干。 可作为食品中的辅助成分。

干巴菌的价值

我们都知道，吃食用菌对身体有好处。 干巴菌也是这样的一种真菌，它具有抗衰老、抗衰老的作用，因为干巴菌含有多种维生素和矿物质。 这些物质可以帮助清除人体内的有害杂质，防止人体氧化，从而防止衰老。 抗衰老作用。

干巴菌还可以提高人体的免疫力。 它含有一种多糖物质，可以增加免疫细胞。 使用干巴菌还可以提高自身的免疫力。

禁忌：食用干巴菇时要注意，对真菌过敏者和患有皮肤病的人不宜食用干巴菇。 另外，喝酒时不宜吃干巴菇。

干巴菇的吃法：

制作真菌的方法有很多种。 除了常见的方法之外，小编还整理了以下适合干巴菇的独特方法。 你可以买一些干巴菇来尝尝。

干巴菇最常见的制作方法，也是最好的吃法，就是炒。 建议大家用干巴菇和青椒一起炒。 方法也很简单。

先准备干香菇200克，洗净；

将青椒洗净，切成小块备用；

锅中加入油，烧热，放入青椒翻炒；

炒至青椒皮起皱，加入肉末；

待肉末出油变色后，加入干巴菇；

可以根据自己的口味喜好添加一些调味料即可食用。

干巴菇之所以这么贵，除了质地和味道非常好之外，第二个原因就是产量很低。 大家在购买干巴菌时要注意。 目前还没有一套完整的人工培养干巴菌的方法。 所以说，干巴菌不是人工培育的。 千万不能贪图便宜而购买假冒的干巴菌。