菌类做法

松露状的风味到底是怎样的

这段文字介绍了松露的独特美味。比如,用黑白松露来炒鸡蛋,是一种天下绝品的吃法。在法国,黑松露菌最好;而在意大利,他们Alba区的白松露天下第一。有一种意大利人的吃法,是把芝士溶化在锅里,像瑞士人的芝士火锅,再削几片松露来吊味,叫做Fonduta。至于松露的味道和感觉,读者可以自行体验。

想了解松露的味道和感觉?请自行品尝。

1、想了解松露的味道和感觉?