为什么自家的菌菇汤没那么鲜注意这两点冬日在家也能煲靓汤

为什么我做的蘑菇汤不新鲜？注意这两点，冬天在家也能做出美味的汤。

腊八节过后，就是除夕夜了。 每个人都有一顿梦幻的年夜饭，这就是家的味道。 年夜饭桌上有一个常客——蘑菇汤。

俗话说：要身体健康，蘑菇汤是宝；要身体健康，蘑菇汤是宝；要身体健康，蘑菇汤是宝；要健康，蘑菇汤是宝。 想要瘦就多吃蘑菇，少吃肉。 美国人将蘑菇誉为“上帝的食物”； 日本人认为蘑菇处于“植物性食品的巅峰”，联合国粮食及农业组织甚至将蘑菇纳入“一荤一素一菇”的最佳膳食结构中。

真菌是我们日常生活中常见的食物。 除了一些非常昂贵的以外，几乎家家户户都喜欢吃菌类。 如果菌类本身的营养成分对人体健康非常有效，那么菌类就是美味的。 一般木耳都是做成汤来吃的，但是木耳应该怎么做汤才更美味呢？

蘑菇汤是用大量的菌类或者蘑菇熬成的，里面还加入一些肉丸或者其他蔬菜，这样味道会比较均衡，营养价值也会比较丰富。 那么蘑菇汤怎么做最好吃呢？ 其实，蘑菇汤等美食中最好加入少量淀粉，这样味道会更丰富，口感更好。 同时，煲汤一定要选择一些砂锅。 如果是焖的话，可以让味道更好，食材更入味。

俗话说：春吃花，夏吃果，秋吃野菌，冬喝汤。 品尝一顿美味的蘑菇大餐，已经成为人们的超级享受； 蘑菇以其鲜美的味道和丰富的营养征服了人们的味蕾。

汤好喝第一要诀是：原料好

源自“中国食用菌之都”福建古田，原料全部来源于当地菌农，延续家族深山种植，山泉浇灌，远离污染。 优质的地理环境非常适合蘑菇的生长，品质也比其他地方高。 起源。

精选生活

它不仅表达了该地区独特的文化印记，

也承载着来自五湖四海的宾客朋友的热情。

蘑菇与更高营养的巧妙结合

蘑菇的营养价值极高，含有丰富的膳食纤维。 自古就被列为与药食同源的滋补品。 而且蘑菇属于高蛋白、低脂肪的食材，冬天吃多了也不会发胖。 蘑菇的种类很多，不同的菌类有不同的功效。 如果搭配得好，营养价值会加倍！

九阳芝山蘑菇风味礼盒，每一颗蘑菇都是珍品，严格挑选，自然风干烘烤； 由于独特的地理环境，才有可能生产出品质优良、外观良好的原材料； 其色泽鲜美，健康营养，来自大自然赐予的健康。 蘑菇这种健康食品值得细细品味。

汤好喝的第二个关键是慢煮和菜谱！鲜笋蘑菇汤

·材料：

竹笋80克，腐竹100克，菜末100克，香菇4朵，油适量，盐适量，鲜鸡汁2滴，葱姜适量，花椒粉1.5克，芝麻适量油。

·实践：

将竹笋、腐竹、香菇分别切片，水烧开，加入竹笋煮2分钟，取出备用，腐竹焯水备用，鲜香菇焯水备用、加入碎菜，焯水沥干水备用，炒锅倒入油，爆香葱、姜，加入竹笋、香菇，翻炒片刻即可关火。

将炒好的材料倒入汤锅中，加入适量水，加入鲜鸡汁2滴，大火煮5分钟，加入碎菜，再加入腐竹，继续煮5分钟。

最后加入盐和胡椒粉调味，倒入香油即可关火。

虾蘑菇汤

材料：香菇200克，虾仁150克，油适量，盐适量，葱适量，料酒适量。

做法：汤锅中加水烧开，加入葱段。 加入适量细盐调味。 香菇提前用盐水浸泡并洗净，然后沥干备用。

水烧开后，将蘑菇放入锅中。 5、汤底烧开后，将虾放入锅中。 6、加入适量料酒提味即可食用。 7、一份虾仁蘑菇汤就完成了。