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1，广东人每日饭前喝汤可是熬汤需要很多时间啊我很想问她们是怎么
1）不可能每天都喝熬汤，也经常喝清汤；2）经常喝熬汤的，一般都是家里有老人家帮忙熬的。家里没有老人的话，就只能周六、日再自己熬了。
2，鸽子汤要煲多久
3，羊排放炖锅里要炖多久
炖熟和炖出味是两回事，炖熟半小时，炖出味就得多加点时间了小火1小时左右。小羊排30-40分钟，大羊排60-80分钟。先用热水大火炖，然后转中火炖。
如果是高压锅的话，加点黄芪一个小时就好，不加黄芪的2小时
4，羊肚菌煲汤放多少个
主料土鸡500克羊肚菌20克铁棍山药100克辅料红枣适量盐适量步骤1.羊肚菌洗净用温水泡发半小时。2.整鸡切块备用。3.将鸡块焯去备水。4.另起锅烧开足量的水，加姜丝。5.将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。6.撇去浮沫后转小火。7.烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌。8.淮山药洗净切片。9.鸡肉煲熟后加入切好的山药片。10.山药片熟后加盐调味盛出。小贴士煲汤最好用砂锅小火慢煲。
5，鸡枞菌煮汤要煮多久才熟
把鸡枞菌用水泡，洗。备用。砂锅中放入适量的水，把鸡枞菌放入，放入一小段红椒，加入适量的盐，小火煮汤。熬20-30分钟，即可出锅。小贴士注意要熬的久一点。菌的鲜味才能出来。
第一步：准备好的辅料都改刀首先将洋葱和大蒜，小葱切成小丁装碗备用第二步：起锅烧油锅内烧热油，首先是将洗干净的鸡枞菌放到油锅中炸2分钟捞出，再次起锅烧水，再将炸过的鸡枞菌倒入开水锅中，再次煮2分钟即可，第三步：最后调味将焯过水的鸡枞菌装入盘中，然后在放到蒸锅内蒸15分钟，再次起锅烧油，在锅中到入切好的大蒜，洋葱进行翻炒，炒出香味的时候，在锅内就爱一勺酱油和醋，熬制15秒后，出锅即可，然后将蒸好的鸡枞菌拿出来，把汤汁淋在鸡枞菌上，然后撒点葱花即可。
6，猪肚煲汤要煲多长时间
原料:猪肚200克、马蹄60克、红萝卜20克、姜10克、葱10克。牛油30克、盐15克、味精10克、白糖5克、清汤100克、麻油5克、胡椒粉少许。做法:1.猪肚切片，马蹄去皮切厚片，红萝卜去皮切厚片，姜切片，葱切段。2.烧锅下油，放入生姜、猪肚煸炒至水份干时。3.加入清汤煮至烫时，再下入马蹄、红萝卜、盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火煮8分钟，淋入麻油即可。
我先告你怎么样做出十分好喝的胡椒猪肚猪粉肠汤 ， 材料：白胡椒粒100克 猪肚一个 猪粉肠300克 瘦肉200克 做法： 1、 猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味（可用生粉，盐洗擦），粉肠洗净； 2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线（如绑粽子的那些）把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来； 3、 瘦肉飞水后洗净 4、 水9杯或适量煲滚，将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味即可。
7，蚝干怎么煲汤
准备材料：核桃仁 50G，花生 30G，猪骨 500G，胡萝卜 1根，玉米 1根，大蚝干 5个，蜜枣 2个，盐 适量，姜片 3片1、将准备好的花生和核桃提前用清水泡软备用。2、猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干。3、蚝干和蜜枣用清水洗一下放入碗中备用。4、玉米洗净切成适量大小的段放入碗中备用。5、胡萝卜去皮，切滚刀块放入盘中备用。6、煲中煮开水 ，水开后把以上备好的所有食材放入煲中，大火煮开约5-10分钟，然后转小火煲约2小时。7、煮好出锅前加入少许盐调味即可开始食用。
1、蚝干由于太硬做菜不易入味，通常都用来煲汤，可以提鲜。2、煲汤前要用先水泡半个小时 。如果很怕腥味，可以用清水洗净后，放在滚开的沸水里煮几分钟飞一下水后，再行使用。也可以在汤中适量加姜葱去腥，建议只使用姜。3、建议煲广式老火例汤。基本上可以百搭，比如菜干汤、冬瓜汤、大骨、藕、蚝干放一起等等。量不要太多，几粒即可。4、除了煲汤，还可以做排骨蚝干粥。 煲粥要切碎 切的玉米粒大小就差不多了 ，骨头姜丝和米先放，煲的米开始开花了，再放蚝干，煮十多分钟，起锅时可放盐、葱花、胡椒粉。浸泡、去腥处理同上。5、蚝干营养丰富，且补钙。但海类多有寒性，脾胃虚寒、慢性腹泻、有皮肤病或者对海鲜过敏的人不适宜吃。
