来中国生态环境第一县一起感受香菇文化当一回菇山民听一曲菇民戏

记者：许鹏飞

共促振兴繁荣

浙江省委农办、省农业农村厅、省乡村振兴局联合浙江广电集团开播大型新闻采访节目《促进振兴 共享财富》。 》金色名片的精彩篇章。

方宇：清远位于浙闽交界处，是浙江的南大门。 该县是一个只有近21万人口的小县城。 但是这个小县城确实体现了它的小而美。 有人说到清远，都会用三度来形容。 分别是哪三个学位？

蔡昉：首先是生态口碑。 在生态上，清远拥有三张金名片。 第一个是中国生态环境第一县。 生态环境质量指数居全国2348个县（市、区）首位。 第二个是国家公园。 清远是长三角地区唯一正在创建的国家公园——钱江源-百山祖国家公园百山祖片区的核心区。 三是三江之源，天然氧吧。 清远是瓯江、岷江、塞江的源头。 有“水从两省流向三江”的说法。 百山祖国家4A级景区负氧离子含量最高为20.04万个/立方厘米，比世界卫生组织规定的洁净空气标准高出200倍。

二是文化展示。 香菇应该说是清远最著名的名片了。 今年11月初，我们的“浙江清远林菌共作系统”获得联合国粮农组织认可，入选全球重要农业文化遗产。 这是食用菌领域的世界首例重要农业文化遗产，填补了该领域的空白。 此外，廊桥也是清远的一张重要名片。 目前，仍保存着各类廊桥130多座，其中11座廊桥被列入全国重点文物保护单位。 是名副其实的廊桥王国。

三是行业认同。 清远经济总量虽然不大，但“小而精”、“特而强”的产业特征较为明显。 竹、木、铅笔、食用菌三大传统主导产业形成了巨大的集群，被誉为中国的竹产业。 产品，中国铅笔，中国食用菌产业基地。 总的来说，清远是一个生态环境优越、文化底蕴深厚、产业特色鲜明的县城。

方宇：听了蔡书记的介绍，我们对清远有了更直观的印象。 说到清远，清远香菇就耳熟能详了。 蔡书记，为什么香菇成了清远的代名词？

蔡芳：从历史上看，清远是世界人工栽培香菇的发源地。 世界上第一个重要的食用菌农业文化遗产就是清远林菌共生体系，清远因此有了中国菌菇城的金名片。 清远是香菇历史的发源地。 800多年前，清远人吴三公发明了剁花法，开创了世界上人工栽培香菇的先河。

从贸易的角度看，香菇与清远人民有着密切的关系。 2021年香菇总产值40亿。 尤其是近年来，我们的香菇逐渐从原来的种植领域转向了加工配送领域。 我们有一个香菇市场。 去年虽然受到疫情影响，但成交额仍达到26亿元，占全国干菇总产量的20%以上。 它也是中国最大的香菇市场。

近年来，我们不断转型升级，成立了全国唯一的县级食用菌研究中心。 我们联合吉林农业大学李宇院士，带着他的团队来到清远，成立了院士工作站。 同时，在创新中走向高端，发展灰树花等产量占全国90%的高端食用菌产品。 我们现在慢慢把食用菌从原来的第一产业转移到第二、第三产业。 全县现有食用菌加工企业80余家，形成了较为丰富的深加工体系，包括配料、即食制品、饮料、调味品、保健品等，食用菌产业仍占有较大比重。在清远举足轻重的地位。

方宇：听了蔡书记的介绍，清远香菇确实名不虚传。 除了清远香菇，听说清远还有一个农业界的“黄金果子”。 请蔡书记给我们介绍一下。

蔡芳：甜橙柚在我们当地有“甜果”、“金果”、“富贵果”之称。 之所以叫甜果，是因为它的甜度在13%左右，是最适合人体的甜味，吃多了也不会上火。 市场价格比其他地方高出四五倍。 之所以被称为“黄金水果”，是因为甜橙柚的价值很高。 我们做了一些计算。 一棵果树在生产季节最多可结出350斤水果。 按均价10元/斤计算，一棵树的最高产值可达3500元； 最高可达7万元。 我们黄滩村连续两年入选全国农村特色产业一亿村。 自种植甜橙柚以来，全村人均可支配收入增长了17倍，因此又被称为“致富之果”。

方宇：有网友留言说，他是出门在外多年的清远人。 听你介绍他家乡农业产业的变化，他感到非常自豪，衷心希望他的家乡越来越好。 巧了，我也想问蔡书记一个问题。 清远是山区，基础资源还比较贫乏。 很多人会出去谋生，是这样吗？ 现在这些出门归来的清远人，情况如何？

蔡昉：清远人特别肯吃苦，因为历史上这里是交通不便的地方，一直在路上受苦。 正因为如此，清远人在历史上特别善于走出去。 明朝时，川、陕、云、贵等地就已种植香菇，清远人民吃苦耐劳、开拓进取的精神给我留下了很深的印象。

2000年以来，清远以人口外流为主。 因为我们毕竟远离大都市，相对来说，发展的资源是比较缺乏的。 三个清远人中，有一个人异地创业。 不过这几年变化非常明显，越来越多的人回到清远创业。 一是我们的交通基础设施在过去几年发生了比较大的变化。 二是我们的产业发展也在转型升级，对人才的需求越来越强烈。 因此，越来越多的本地大学生甚至外地人来清远的次数也越来越多。 这三年，我们这个小县城每年净增人口200多人。 也希望更多的游子能够回到清远，参与家乡的经济建设。

方宇：在我们眼里，县市委书记很忙，但是他们是怎么做的，要面对什么事情呢？ 我认为我们的听众可以聆听您的一天过得如何。

蔡昉：我的一天，主要有几件事。 第一个是会议，第二个是研究。 抓住每一个可能的时间，看针头，深入基层了解情况。 三是学习。 这个时代变化太快了。 作为决策者，不学习就会落后，就不可能做出切合实际的正确决策。 第四个是说话。 利用各种机会与各级同志交谈，深入交流、研讨、研讨、研究。 五是运动。 作为当地党委、政府的主要领导，日常事务繁忙，需要强健的体魄。 因此，他应该在工作之余抽出尽可能多的时间锻炼身体。

方宇：党的二十大以后，各地都会有一些新的目标，锚定一些新的方向。 接下来清远的重点工作又将置于何地，又会有哪些变化？

蔡昉：听了习近平总书记二十大报告，我倍感自豪和鼓舞。 习近平总书记在报告中阐述了中国式现代化的本质特征和中国特色。 清远将坚定以党的二十大精神为指引，全力以赴打好“生态产业发展、国家公园建设、重大项目攻坚、城乡融合”五项重点攻坚战。融合发展，共同繁荣建设”。 努力展现东部沿海山区中国式现代化建设的生动实践。