几种对健康有益的菌类食品

几种对健康有益的菌类食品

有几种菌类食品具有保健作用。 菌类食品的范围很广。 常见的有：黑木耳、香菇、茶树菇、草菇、银耳、松茸等菌类食品。 下面小编就给大家介绍几种具有保健功效的菌类食品。 我希望你喜欢他们。

几种具有保健功效的菌类食品1

蘑菇

香菇富含钾、钙等元素和核糖物质，能有效抑制肝脏胆固醇升高，促进血液循环，降低血压，滋养皮肤，还可以预防肺癌、胃癌、食道癌等。癌症、肠癌和宫颈癌。 、白血病等疾病。 此外，香菇还具有预防流感的作用。

推荐食谱：蘑菇炖鸡。

蘑菇

蘑菇营养非常丰富，富含蛋白质、纤维，脂肪和热量低。 非常适合身体虚弱或大病初愈的人补充营养。 香菇还含有一种抑制肿瘤生长的物质，具有明显的抗癌作用，可以预防肺癌和皮肤癌。

推荐食谱：蘑菇栗子鸡汤。

金针菇

金针菇含有人体所需的8种氨基酸，并富含锌。 能有效促进儿童智力发育，具有健脑保健作用。 此外，金针菇还具有抑制癌细胞生长的作用，是癌症患者的保健品。

推荐菜谱：金针菇瘦肉汤。

猴头菇

猴头菇含有17种氨基酸，并富含多糖和聚邻苯二甲酸盐。 它的营养非常丰富，是儿童和中老年人的最佳保健食品。 此外，猴头菇还具有预防胃癌、食道癌等疾病的保健作用。

推荐菜谱：猴头菇炖猪骨。

竹荪属

竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强身、益气健脑、宁心强身的保健作用。 此外，竹荪还具有保护肝脏、减少腹壁脂肪堆积的作用。 能有效清除肠道的油腻和毒素，预防肠癌。

推荐菜谱：竹荪虾仁汤。

几种对健康有益的菌类食品2

蘑菇

是一种高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维的食品。 适合生长发育期儿童以及患有高血压、高血脂的中老年人食用。 蘑菇中含有一种抑制肿瘤生长的物质，具有明显的抗癌作用，对肿瘤的防治特别有益。

蘑菇

它富含钾、钙等，还含有核糖物质，能抑制肝脏胆固醇升高，促进血液循环，降低血压、降血脂、滋养皮肤。 此外，香菇还具有良好的抗癌、预防流感作用。

金针菇

含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素及人体所需的8种氨基酸等有益成分。 它还含有较高的锌含量，可以促进儿童智力发育，也可以对老年人健脑、提高智力。 由于金针菇还可以抑制癌细胞的生长，因此可以作为各种早中期癌症的辅助治疗。

猴头菇

含有17种氨基酸，丰富的多糖和多肽，营养丰富，有助于消化，对胃癌、食道癌有特效。

竹荪属

食用菌是减肥的代表，对高血压、高血脂患者有好处。

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