世界上最贵的蘑菇是什么你见过哪些

世界上最贵的蘑菇是什么？ 蘑菇是蘑菇科、蘑菇属的真菌。 它们是一种常见的食用菌。 除了金针菇、杏鲍菇、香菇等常见蘑菇外，还有一些珍稀的野生蘑菇，价格非常昂贵。 那么哪些蘑菇最贵呢？ 侦探整理了十大稀有蘑菇，一起来看看吧！

1.巨型白蘑菇

180,000/750克

巨型白蘑菇又名巨型白松露，是一种体型巨大、极难保存的真菌。 它是世界上十大最昂贵的蘑菇之一。 白松露是一种产自意大利的松露蘑菇。 它们非常罕见，被称为白钻石。 它们通常只出现在拍卖会上。 2007年，三名香港人共同花费21万购买了一块750克的白松露。 港币，折合人民币约18万元。 白松露的颜色为浅金色或浅棕色，带有棕色斑点。 切割后，大理石般的纹理、象牙色的花纹和清爽的香气能给人强烈的感官刺激。 由于白松露的产量极高，而且数量少，保质期短，所以白松露价值不菲。

2、冬虫夏草

15万/公斤

冬虫夏草是一种常见的蘑菇，生长在海拔4000米以上的青藏高原。 由于对生长环境要求极其严格，市场价格非常高。 优质冬虫夏草一般都是连根出售。 与普通蘑菇相比，冬虫夏草的食用部分既包括地上部分，也包括地下部分，即未成熟的草部分和昆虫部分。 冬虫夏草的营养价值很高。 它含有蛋白质氨基酸的游离氨基酸，其中大部分是人体必需的氨基酸。 还含有糖类、维生素和钙、钾、铬、镍、锰、铁、铜、锌等元素，具有较高的药用价值。 具有补肾润肺、止血化痰的作用。

3、大红蘑菇

2000元/公斤

红蘑菇是一种名贵的野生药用、食用菌。 其肉厚、味美、风味独特。 它的味道比其他真菌更甜、更滑。 被誉为“中国纯天然高级野生山珍”，是世界闻名的食品。 最昂贵的蘑菇之一。 红蘑菇虽然颜色鲜艳，但它是一种无毒的食用菌，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质和大量维生素。 特别适合孕妇和贫血患者。 红蘑菇生长在原始阔叶林中。 它纯粹是从野生来源采集的。 产量极低。 目前还不能人工栽培。 每年端午节前后，大红蘑菇就会自己冒出来。 具有极高的营养和治疗价值。 ，所以价格也不低。

4.羊肚菌

2000元/公斤

羊肚菌又名羊肚菌，是世界上最珍贵的菌类之王，也是世界上最健康的食品之一。 羊肚菌菌盖近球形、卵形至椭圆形，顶部钝，表面有羊肚菌状凹坑； 茎近圆柱形，近白色，中空，上部光滑，基部膨大，有不规则的浅凹陷。 味道鲜美、口感轻盈、口感酥脆，迈古网了解到，羊肚菌是法国美食中不可或缺的美味佳肴，仅次于松露。 野生羊肚菌的产量不高，生长周期只有1个月左右。 一旦成熟，就必须采收，所以价格也非常昂贵。 在美国被称为“陆地鱼”，被欧美国家视为人类营养的高级补充品。

5.松茸

1500元/公斤

松茸又名松茸蘑菇，是松树、橡树等树木的外源菌根真菌。 形状呈伞状，色泽鲜艳，菌盖棕色，菌柄白色，果肉洁白，肉质细嫩，肉质细嫩，特殊香气浓郁。 它是世界上最受欢迎的蘑菇之一。 珍稀名贵天然药用、食用菌。 松茸蘑菇经常出现在高档餐厅中。 由于目前无法人工栽培，因此价格居高不下。 然而，人们对它的热情却从未减退，因为松茸营养丰富，含有多种微量元素和氨基酸以及被公认为抗氧化剂的松茸醇。 致癌物质，味道与鲍鱼相似，菌肉厚实，质地脆嫩，极其滑爽爽口，具有特殊浓郁的香气，味道鲜美，既营养又美味。

6. 黑松露

1500元/公斤

黑松露是生长在地下的野生食用菌，呈深棕色至黑色，带有密集的白色或灰色条纹。 欧洲人将松露、鱼子酱和鹅肝并列为“世界三大美味”之一。 它们是高贵的成分之一，而且非常昂贵。 它们在欧洲被称为可食用的黑钻石。 黑松露的气味与公猪散发出的雄性激素的气味非常相似，因此母猪一般被视为收获黑松露的得力助手。 黑松露的食用方式很独特：先将其切片，然后撒上黄油和帕尔马干酪。 将其添加到烤宽面条或意大利面条中，或将其切成方块并与鸡蛋混合。 放置过夜，让黑松露的味道充分渗透到蛋液中。 然后像平常一样炒。 味道很独特。

7、干巴菌

1000元/公斤

干巴菇的形状酷似干枯的树干。 食用时香气浓郁，回味悠长。 它是十大最昂贵的蘑菇之一。 干巴木耳主要生长在滇中高原等海拔1000米以上的松树林中。 不能人工栽培。 每年只能收获几吨。 云南野生菌中，价格位居第一。 干巴菌因具有浓郁的腊味（云南干巴）风味而得名。 其味道鲜美、酥脆、独特、营养丰富。 据MA igoo网编辑介绍，干巴菌含有大量的抗氧化成分，可以防止人体内的氧化反应，清理人体内的过氧化脂质，防止人体内自由基的产生。 一般来说，经常食用是为了人体的衰老。 速度会明显减慢。

8.绣球菌

1000元/公斤

绣球花又名蜂窝菌。 子实体肉质，形似绣球花。 与其他蘑菇相反，绣球花每天需要接受10小时的光照才能维持生长。 它是世界上唯一的日照蘑菇，所以价格也比较昂贵。 绣球花在日本被誉为“梦幻魔幻蘑菇”。 是世界上名贵的药用、食用菌。 其口感微脆，清香宜人，风味独特。 它是蔬菜、坚果、水果等的理想搭配。含有大量抗氧化剂、维生素C和维生素E的组合。作为美容产品的活性成分，对去除黑色素和其他皮肤问题有很好的效果。

9、黑虎掌木耳

700元/公斤

黑虎爪菌是生长在山里的野生菌类。 它看起来像老虎的爪子。 被形象地称为“野生菌皇帝”。 被视为历史瑰宝，历代进贡。 致敬之一。 黑虎掌菌菌盖呈漏斗状，淡粉色，表面有深灰色或黑色鳞片。 菌肉接近白色。 木耳肥厚，肉质细嫩。 它不易破碎，且营养丰富。 不能人工栽培。 是我国的著名品种。 野生食用菌出口。 黑虎掌的烹饪方法有很多种，做汤就是一个非常不错的选择。 用它熬出来的汤，香气浓郁，可以解除郁闷、郁闷，使人心旷神怡。

10. 黑牛肝菌

400元/公斤

黑牛肝菌是我国特有的食用菌品种。 木耳的表面和果肉呈黑色。 虽然样子不好看，但是味道鲜美，是最美味的牛肝菌之一。 黑牛肝菌的菌盖呈扁半球形，触感光滑，浅裸色，果肉白色，有酱香味，肉厚，梗粗，味道香甜可口，是营养丰富。 它是世界著名的食用菌。 目前，黑牛肝菌可以人工栽培，但野生的黑牛肝菌味道更好，所以价格仍然不便宜。 黑牛肝菌特别适合炒。 去掉根部泡水，焯水，挤干水分，与肉、青椒、大蒜等一起炒，味道非常好。

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