世界上最昂贵的蘑菇前10名

Let’s Inventory网站介绍，蘑菇是我们经常吃的一种食物。 香菇、平菇、杏鲍菇、金针菇较为常见。 然而，世界上有一些蘑菇非常昂贵。 因此，这里列出了世界上最昂贵的 10 种蘑菇。

Top10：卡拉哈里松露

它生长在纳米比亚的卡拉哈里沙漠，在当地被称为非洲马铃薯。 它主要生长在骆驼刺树附近的沙土中，味道比黑白松露温和。 它们可以生吃，也可以与香料一起煮，作为配菜，每磅售价 4 美元。

Top9：猴头菇

毛蘑菇是世界上最可食用的蘑菇之一，从夏末到初秋在北美、欧洲和亚洲都有发现。 它也很容易在受控环境中生长。 年轻时它是白色的，但随着年龄的增长，它会变成黄色或棕褐色。 价格从每磅 8 美元到 36 美元不等。

Top8：鸡油菌

鸡油菌很容易被发现，它们有光滑的菌盖和沿着每个茎延伸的脊。 它们通常出现在中欧和乌克兰，那里的山毛榉树与松树共存。 鸡油菌具有清淡的果味，金色品种备受追捧，售价为每磅 20-40 美元。

Top7：没食子菌

鸡孢子菌是一种在自然界中与白蚁共存的真菌。 白蚁在筑巢的同时，也培育出鸡孢菌丝体，形成了共同的生态系统。 这种真菌主要分布在我国贵州、云南的森林中。 价格为 60-70 美元/磅。

Top6：牛肝菌

牛肝菌主要存在于阔叶林中，通常生长在铁杉、云杉、栗树和松树之​​间的地面上。 它们以其超大的蘑菇头而闻名，有时直径可达 10 英寸，而且它们的茎也很粗，重达几磅。 价格从每磅 55 美元到 70 美元不等。

Top5：羊肚菌

凭借其坚固的茎和起皱的圆锥形“头部”，即使与其他食物一起烹饪和食用，它们看起来也有点特别。 三月至五月期间，野生蘑菇被发现。 具有类似于香菇的坚果味，但更浓郁。 干货价格为每磅254美元，鲜蘑菇价格为每磅30-90美元。

Top4：黑松露

由于采收困难，它在欧洲备受推崇，需要在受过训练的动物的帮助下以传统方式采收。 如今，世界上许多国家都种植松露，但欧洲黑松露价格昂贵，批发价为每磅 800 美元至 900 美元。

Top3：日本松茸

日本松茸是一种小而浅色的蘑菇，很容易被发现。 因其略带果香的味道和香气而受到喜爱。 它主要分布在京都丹波地区的红松树下，但由于该地区昆虫的泛滥，红松林正在减少。 由于其稀有性，价格非常高，每磅1000至2000美元不等。

Top2：欧洲白松露

松露生长在地下，通常靠近橡树根部，在整个欧洲相对常见。 但即使有会嗅松露的母猪或训练有素的松露狗的帮助，收获它们仍然具有挑战性，而且欧洲白松露更加稀缺，因此价格昂贵，通常每磅 1,500 至 4,000 美元。 。

Top1：冬虫夏草

主产于海拔4000米至5000米的高山草甸，是寄生在蝙蝠蛾类昆虫幼虫上的麦角真菌冬虫夏草的复合体。 具有补肾润肺、止血化痰的功效。 虫草被商家炒作，价格达到了每斤几十万的天价。