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1，羊肚菌汤怎么做好吃羊肚菌汤的家常做法
主料羊肚菌50克辅料猪骨500克步骤猪骨灼掉血水，加适量水煲一小时，加入先泡过的羊肚菌，再煲30分钟，出锅后加适量盐。
2，羊肚菌炖排骨怎么做好吃
1. 猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。2. 莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。3. 高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
3，羊肚菌排骨汤怎么做好吃又简单做法图解
主料羊肚菌 ：30g肋排 ：500g辅料盐 ：适量滚水 ：600毫升具体步骤第一步肋排和羊肚菌第二步用45度左右的温水泡发羊肚菌，然后择洗干净第三步食材全部焯烫一下第四步放入电压力煲内胆中第五步盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键第六步时间到，断电，揭盖第七步盛出享用。
4，羊肚菌排骨汤怎么做好吃
羊肚菌骨用料 羊肚菌 8-10颗 排骨 200g 姜片 若干 羊肚菌排骨鲜汤的做法 由于家里没有排骨，把冬天的诺邓排骨拿出来，大块的肉剔掉留着以后炒菜，挑出两大块留油少许肉的骨头，剔好后洗净备用。新鲜羊肚菌洗净控水，用刀从中间竖向一切两半。备用。姜可提鲜。切片若干备用。将羊肚菌、诺邓火腿、姜片一起倒入砂锅中，添适量水。电砂锅煲炖40-60分钟即可出锅。一碗香鲜的羊肚菌排骨汤就好啦。
5，羊肚菌当归煲排骨
1、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用；2、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤；3、排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀；4、倒入沉淀好的原汤大火煮开，小火慢炖40-45分钟；5、炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，撒葱花即可出锅。
6，猪骨羊肚菌红枣汤
羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用。是青少年、中老年人的理想保健食品，每次约30克。此汤具有化痰理气、补肾壮阳、补脑提神的食用功效。食材主料：羊肚菌30g、肋排500g、红枣若干辅料：滚水600ml 步骤：1.食材：肋排和羊肚菌、红枣。2.用45度左右的温水泡发羊肚菌，然后择洗干净。3.食材全部焯烫一下。4.放入电压力煲内胆中。5.盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键。6.时间到，断电，揭盖。7.盛出享用。小贴士发泡羊肚菌很有技巧，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。
7，排骨红枣羊肚菌能一起汤吗
应该问题不大的羊肚菌炖鸡原料：童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。做法：1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡去掉。姜切片。葱打成结；2、将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍；3.清洗好后再用温水开始泡。泡软后，在把根蒂部分去掉，因为里面有大量沙土。再清洗几遍，沥干备用；4、用温水将枣和枸杞子泡软。这时候，锅已经要开了，要将过面上浮着的血沫撇干净；5、撇净血沫待锅开后，将羊肚菌、枣、枸杞子一起放进锅内。炖1小时30分钟后，调入一点盐，即可。羊肚菌炖排骨用料：羊肚菌 排骨 冰糖 姜 蒜 葱白 老抽 生抽 蚝油做法1、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用2、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃
